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早安——蔬菜鸡肉粥

早安——蔬菜鸡肉粥

作者: 大海的翅膀 | 来源:发表于2021-07-06 09:01 被阅读0次

“宿鸟动前林,晨光上东屋。何以解宿斋,一杯云母粥。”想了想家里的食材,今天早上我们就吃蔬菜鸡肉粥了!

1、煮粥,时间要短些,刚熟即可。

2、煮粥时洗菜。今天用的菜心,做蔬菜粥我喜欢用绿叶的蔬菜。

3、切几片姜,切葱花,香菜切末。

4、超市买的烤鸡,鸡腿和鸡翅第一天吃掉,之后的鸡胸肉可以留作做鸡肉粥,拌凉菜,做鸡丝面,还是非常好用的。取出半只鸡胸,切丁备用。

5、粥熟了,另起锅,加入排骨汤或鸡汤一大勺(大概150ml),待沸腾后加入姜片,加入粥。

6、切菜心,先放入茎,再放入叶,待沸腾时加入盐和生抽,加入葱花香菜,沸腾后关火。

7、配两块昨天做的豆沙饼,煮了白水蛋,加几块橙子,一小碟干果,早餐就好了。

蔬菜鸡肉粥 蔬菜鸡肉粥,豆沙饼,白水蛋,橙子,干果,水。女儿的加了一块巧克力蛋糕。 全景图

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