写稿的时候在单位此刻夕阳刚好照在头顶O(∩_∩)O~~~于我而言以什么样的心情吃饭，比吃什么更重要~感受食物本身的味道是一种享受也是一种对生活的态度，每一种食物本身天然的香气蕴含了大自然的馈赠，这些是加工类产品和用高油高糖无法带给我们的，一个是需要慢慢品味静心去感受，一个是刺激我们的味蕾满足我们当下的快感~象征我们此刻生活的两种态度~
在这个花开豆蔻的年纪，追求各种夜生活，释放各种压力，各种路边摊三五好友排解自己的失意和孤独，我也从不曾想过让自己静下心来慢慢用心品味一顿饭~在这个过程中还是感恩所有的遇见，一些正能量的引路人，一些美食结缘的同行人~
最近在思考吃饭这件事究竟是为了什么？不妨问问自己的身体需要什么？它不会说话需要更多科学的知识来为我提供线索~
践行健康饮食的路上道阻且长，总归是坚持践行一件事，这一生足够爱自己~
人体需要7大营养素：碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，脂肪，矿物质，维生素，水。
从哪里获取：4类，主食，蔬果，优质的蛋白质，优质的脂肪。每一类食物所含的营养素都很丰富，根据他们各类营养素占比的含量分为4大类，主食主要是补充碳水化合物，蔬菜水果中富含大量的维生素，优质蛋白使我们很好补充蛋白质的来源，优质的脂肪让我们身体更健康。
各类食物对人体的意义：
主食，碳水化合物对人体有重要的功能：
1.最重要的能量来源：代谢产物只有二氧化碳、水和能量，非常清洁。
2.为大脑供能：大脑的热量只能由葡萄糖提供，而主食提供充足的葡萄糖。
3.节约蛋白质：人体的能量主由碳水化合物来提供，在我们的能量供应不足时，就会分解蛋白质来供能，被分解的蛋白质来源于我们的肌肉，而足够的主食可以有效节约蛋白。蛋白消耗过多会产生更多的代谢垃圾，家中肝肾负担，而且会容易造成免疫下降的问题。
蔬菜水果是维生素，矿物质，膳食纤维和植物化学物的主要来源。
提高蔬菜水果摄入量，可维持机体健康，有效降低心血管，肺癌，糖尿病等慢性疾病的发病率。根据颜色区分各种颜色锁富含的营养素都对我们身体有好处，尤其是绿色蔬菜。
绿色，叶绿素：主要存在于绿叶蔬菜中，镁是叶绿素分子中的重要元素。绿色越深，镁元素含量越高。若蔬菜失去绿色，说明镁元素已经大量流失。
深绿色食物，同时还 含有很多种有益的营养素，对人体健康非常的重要，富含钾钙镁，能在一定程度上对抗钠元素的升压作用。
叶菜的颜色越深，其中的叶酸、维生素K、维生素B2、叶黄素、胡萝卜素、镁元素等营养素的含量就越高，对身体健康贡献更大。
同时，它们还富含膳食纤维和多种植物化学物（如：植物甾醇），有利于减少代谢垃圾和致癌物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的致突变作用。
️橙黄色：胡萝卜素、叶黄素：主要存在于绿叶蔬菜和橙黄色食物中。
摄入β-胡萝卜素后，可以转化成维生素A，安全、高效，是维生素A的重要来源。
维生素A为脂溶性维生素，单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒。
维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况。
叶黄素不仅有利于预防和缓解眼睛疲劳，还对预防老年性视网膜黄斑变性有肯定作用。
️红色，蕃茄红素：主要存在于茄科植物西红柿的成熟果实中。
番茄加热、遇到油脂的时候会释放出大量的番茄红素，有非常卓越的抗氧化功能，所以番茄蛋花汤、炒番茄都是获得番茄红素的好方法。
️紫色，花青素：是一种强力的抗氧化物质，对于我们抗击自由基带来的衰老非常有帮助。
紫色食物，除含有花青素、原花青素外，还常常含有大量的类黄酮、维生素E、硒等，对于眼睛健康、预防癌症都有积极的作用。
常见的紫薯、紫米、葡萄、蓝莓、紫茄子、紫甘蓝等，都是花青素的极好来源。
蛋白质，主要指优质蛋白（鱼肉蛋奶豆）
我们的身体需要蛋白质来提供细胞生长的原料，是十分重要的构成人体基本器官，维持基本功能的营养素。
当缺乏蛋白质的时候影响肌肉生长，免疫力就会下降。
我们常说的蛋白质都为优质蛋白，蛋白质被消化代谢，被拆解 后的最小单位是：氨基酸。人体有8中必备氨基酸。如果有一只中食物含量当中富含8中必须氨基酸，配比也相对更接近人体需求，就是很好的优质蛋白来源~
优质脂肪
脂肪也是一种人体必需的养分，人体的大脑有60%是脂肪，摄入正确类型和分量的脂肪有助于健康，脂肪中有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸存在于肉类食物中，不饱和脂肪酸来源于植物食物中，不饱和脂肪酸更有益于人体健康。但是脂肪绝对控制量，因为热量很高~比较优质的脂肪橄榄油，亚麻籽油，三文鱼，蛋黄，坚果类等。
保证摄入量的一个简单搭配，来源于易效能的高效能人士饮食原则3333，每一餐4个1。
1拳能量五谷主食
1拳缤纷果蔬
1拳非肉类蛋白
1掌肉类蛋白
坚持为自己做早餐
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