作者：《原知胃美颜枣/长寿果》

原知胃美颜枣食谱系列之《红枣莲子糕》的做法 —— 中华美食，把文化渗入美食！

材料：

25颗红枣，80g干莲子，200g面粉，100g糯米粉，2汤匙炼奶

做法：

1、将红枣浸水15分钟，沥干后粗切；

2、莲子同样浸水15分钟，再隔水用高火蒸20分钟；

3、取12颗完整的莲子用于最后的装饰工作。其余的用汤匙背压成泥；

4、在碗里将糯米粉和面粉混合，加入红枣、莲子泥和炼乳，搅拌均匀；

5、用手将面团揉搓成直径2cm的丸子；

6、摆盘并蒸熟即成。（成品见下图）

另附红枣莲子羹：

作用：

清心养脑

材料：

1、主料：枣30g，莲子50g

2、调料：冰糖15g

做法：

1、红枣和莲子洗净煮烂；

2、加冰糖，蒸成羹即可。（成品见下图）

一个人活在世界上～

不能永远年轻，但可以一直美丽；

不能长生不死，但可以长寿安康！

原知胃，一个有情怀的核桃/枣品牌，专注、专业、专情！

吃原知胃核桃/枣，香甜可口，有情怀 ^_^……

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