各种“大猪蹄子”你真的知道吗？

  我是一个超级喜欢吃的人，哈哈大家不要被标题带歪了哦，欢迎大家来说说自己喜欢吃的没事

  咳咳，不拐弯磨脚了今天的主角当当当当————大猪蹄子

各种“大猪蹄子”你真的知道吗？

  错了错了，不是这个大猪蹄

各种“大猪蹄子”你真的知道吗？

当各位还在疑惑为什么男人=大猪蹄子的时候，我们这些纯吃货们可没那么多时间想那么复杂的问题，淌着口水琢磨怎么吃猪蹄最好吃才是正事!

  接下来我给大家介绍几种能让大家垂涎欲滴的猪蹄，供大家参考

  1  传统卤猪蹄

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  经过传统工艺熬制两个小时，令刚出锅的猪蹄变得软烂无比，徒手抓起骨头轻轻晃动，大猪蹄子马上就能骨肉分离，溅起汤汁，随后还有汤汁溢出来！

  趁热把猪蹄撕成小块小块的，拿起一小块猪脚，还没靠近嘴边都能感觉到它的美味，令人直咽口水。巍巍颤颤的猪蹄不要太诱惑人！猪皮透着油光，香气扑鼻，再撒点葱花作为点缀，会让人眼前一亮，最重要的是！猪蹄经过长时间的熬制变得软糯不烂却又带着丝丝嚼劲，吃起来特别过瘾！话不多说直接开吃吧老铁们！！

  2    辣猪蹄

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  这比卤猪蹄口感更加丰富哦～一口咬下去辣椒的口感一层层的涌上来，味道顺着舌头先香渐渐的辣喉最后麻。

  辣猪蹄让不少人望而却步，尤其是那些注重身材和讨厌猪蹄的朋友们，这辈子如果不品尝一次猪蹄简直是遗憾，虽然看着会有些许的油腻，但是!但是!它会越吃越爽让人“上瘾”！辣猪蹄很劲道，虽然看着比较油腻，令人难以下筷，但其实它一点也不会腻！夹起一块Q弹香滑猪手，一口下去再来一口米饭混合嚼它，你会发现香辣的味道直钻胃里，不会很辣肚子，而是香到不行。整个猪蹄皮和筋内里Q弹饱满,口感浓郁，特别香糯~而且本身就有超丰富的胶原蛋白，我如果是吃起来的话，一口一口根本就不带停的！

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  辣猪蹄的汤汁还可以泡饭吃哦～不是很辣!不会很腥!不会腻人!重要的事情说三遍～这对不敢吃猪蹄星人很是照顾了呢，汤汁泡饭忒香。猪蹄汤如同一束让人心醉的鲜花，是对爱食肉者的一种安慰。

  3  腊猪蹄

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  作为湖南人，对于腊味我是比较熟悉的，大众一点的腊味呢有腊肠，腊肉，腊鱼……

  腊味有很多很多，但是我是比较喜欢腊猪蹄的。

  人们用最传统的手艺腌制猪蹄一两天，然后挂起来烟熏。燃料最好采用柏树干、橘子皮、或者柚子皮，熏45天左右。这样熏制出来的肉香且不易坏。

  腌制好的猪蹄吃起来肥不腻口，瘦不塞牙，味美不咸不腻，咬一口非常有嚼劲，原汁原味的猪蹄儿不腥不腻。

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  能吃辣的朋友们还可以将嫩辣椒切碎，和猪蹄一同翻炒哦～这道菜很下饭的，接受不了猪蹄但是想尝试的朋友们可以试试的呢

  青椒腊猪脚，满满的胶原蛋白女孩子多吃美容养颜，这是大家都知道的功效。特别是正在发育中的小朋友们，多吃能补充体力，强健身体哟～

  好了，说了这么多，你饿了吗?不要大半夜的看哦，会饿肚子的～

  嘻嘻拜拜