【读书清单1206】酵素健康法

摩洛哥的骑士

1、酵素养生新观念

【读书清单1206】酵素健康法

PS:酵素就是非常特殊的复合蛋白质，只要负责新陈代谢的各种化学变化的酶介质之一。人体内没有酵素，就无法进行新陈代谢，就没有生命。

酵素（酶）的多少决定寿命的长短。

我们人体有定量的酵素。随着时间的推移，我们会消耗体力的酵素（比如说发烧、感冒、不良饮食），所以注意保持原有的酵素，也需要增加食物酵素的使用，减少酵素的消耗速度率。

比如:（多吃新鲜水果＋蔬菜）

【读书清单1206】酵素健康法

2、是不是大量摄入酵素就好啦？

选择水果补充酶，也要坚持“季节性、地域、盛产”三大严原则。

其次，养成健康的饮食、生活习惯

(切记吸烟、食物调节剂，都会消耗人体大量的储蓄酶)

然后，适当食用酶的补充品，解决人体缺酶的消耗，促进免疫系统、消化系统器官的运作。

3、市场上的三大类酵素？

第一:箘酵素   

  特点:便宜、活性低（啤酒、发面、酸奶）

        为了方便建议:多喝酸奶

第二:果酵

特点:活性比前者高，成本高

PS:菠萝、木瓜、青梅，所以各大保健品、化妆品中添加菠萝、目瓜、青梅

建议时令节大家多吃三种水果

第三:海洋酵素

特点:活性高、成本高

4、怎么确保足够的酵素？

每天多食水果、生肉会补充定量的酵素，但是经过高温会降低酵素的活性，并失去作用，所以需要外来补充，体内有足够的酵素量，确保健康和疾病。

5、酵素这么多，怎么选择？

1）看色泽  色泽粘稠度高、无任何杂质

2)试后感    口感好，酸中带甜、甜中有微酸

3）看原材料种类和产地  （有机水果）

【读书清单1206】酵素健康法

6、酵素的形态？

液体＋粉末

PS:直接生吃或者熟食都无法优化它的营养

“微生熟成发酵才是最大的优化”

植物的皮、种子是酵素活性最丰富的部位。

7、食用天然活性酵素，会有什么反应？

天然活性酵素=酵素

它具有调节微生物的液质、平衡代谢、分解、血液净化作用。

最明显:体质改善

反应:

1.夜晚精神好，睡不着:酵素分解多余的脂肪

2.身体发热或者无力:多半是平时压力大之人

酵素反应，会一时加重症状，但是是在细胞、血液、器官的每一部分，酵素在进行作用。

8、酵素越多越好吗？

正常的体质是越多越好，心血管疾病相反!

9、补充酵素就不需要注意饮食多样化？

当然不是

发酵食品:奶酪、酸奶、泡菜

蔬果类:木青梅、苹果、菠萝

海鲜:海带、鱼虾、裙带菜

10、怎么吃，才有更多酵素呢？

a.无污染水果，洗干净连皮吃

b.果汁，尽快把泡沫喝掉，时间越短，酵素越多

c.少食精制白砂糖，以红糖＋蜂蜜取代最好