2017-02-19

kiki快一岁了，能吃的食物越来越多可是奈何还只是两颗牙的阶段，很多食物的做法受到局限性，然小朋友对食物的热情也越涨越高。

今天kiki妈给小人儿的午饭是鲜虾蔬菜蛋饼。

材料：卷心菜，香菇，北极虾，胡萝卜，鸡蛋，（面粉）

做法：

1.清洗完毕，将卷心菜，鲜香菇和胡萝卜切成小丁。

2.将所有蔬菜末加热，因宝宝牙不方便咀嚼需要将胡萝卜蒸熟。（咀嚼能力比较不错的大宝宝可以忽略此步，因胡萝卜难以咀嚼尽量切碎，方便宝宝食用）

3.将蒸熟的材料加入蛋黄（一岁之后的宝宝可以全蛋），kiki妈在这用的是煮熟的北极虾，去头去皮切碎放入材料中。加入了15ml的水搅拌，怕过于稀疏的宝妈也可不加水，或者加15克面粉一起搅拌。最后放入几滴核桃油

4.平底锅用小火摊熟，因放核桃油，锅内不需要再加油。摊至两片颜色深黄，全熟即可。最后晾好装盘完毕。

此鲜虾蔬菜蛋饼可以宝妈自由搭配食材，只要食物不相克，都可选用。另外此法也可改善不爱吃蛋类的宝宝。很大程度上锻炼宝宝的咀嚼能力和手指抓握能力。