拉丝热狗棒

霏儿昨天就跟我说：“妈妈，我要吃拉丝热狗棒。”

坦白讲，我没做过这样的美食。不过，现如今做美食不犯难，网络教程上手容易，拿起手机搜索一下就可以解决。

凭我的聪明伶俐，这都不是事儿，于是爽快答应。

今天我要履行承诺，做两个拉丝热狗棒给霏儿和萱儿当早餐。

首先，拿一个土豆削皮，切片，入锅放蒸笼上蒸大约五分钟，取出土豆片撒适量盐，适量胡椒粉，然后捣碎成泥留着备用。

然后，取一根大脆骨肠一切两段，一个鸡蛋打成蛋液，玉米淀粉和面包糠准备好。

差点忘了交待一下芝士，这个拉丝热狗棒关键是拉丝环节，所以就少不了芝士。

蒸土豆泥的时候，顺便放小半碗芝士碎在笼屉上。

一切食材都已经准备就绪，手工制作拉丝热狗棒开始塑型。

因为网购的穿窜签子没找到，临时用了方便筷子代替。

先把半个脆骨肠穿上，挨着脆骨肠把揉成团的芝士插入筷子，然后裹上弄好的土豆泥，可多可少，再滚上玉米淀粉，把滚好的再涂上鸡蛋液再滚上面包糠……

塑形看上去简单，也得费一番心思和劳作，不然达不到美观。

塑形弄好就放到空气炸锅里，调至180℃，20分钟走起……

霏儿满心里的期待着，时间一到，连忙出锅。哇塞!哇塞!哇塞!哈～哈～哈～

原来，孩子的欢喜是要这样表达滴呀，无语……

拉丝热狗棒

注释:图片上的是番茄酱和沙拉酱，要出锅后放上去，霏儿的大手笔！嘻嘻。