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吃饭的顺序原来很重要

吃饭的顺序原来很重要

作者: 王羊习习 | 来源:发表于2022-07-25 16:58 被阅读0次

    你一上桌先吃什么?

    我一上桌先吃什么?

    我从来没有考虑过这个问题。

    好像每次吃饭总是先吃自己喜欢吃的。

    就拿昨晚的晚饭来说吧。昨晚我家餐桌上有:

    烫面饺子:韭菜、鸡蛋、粉丝、木耳馅的饺子。
    蒜蓉干辣椒素炒生菜。
    排骨冬瓜木耳汤(放有几片冬瓜皮利尿)。
    香煎带鱼。

    我看我老公首先喝的汤,我家钟点工阿姨先喝的汤,我家两个小朋友先吃的饺子,我也先吃的饺子。

    接下来我吃了我面前的带鱼。

    这时候才去吃冬瓜,喝了一点点汤。

    最后听老公说生菜好吃才注意到它,果然好吃。

    昨天我吃饭的顺序是:主食、肉食、菜、汤。

    他们顺序是:汤、菜、肉、主食。

    印象中我家人吃饭的顺序基本上都是这样的。我一般后喝汤或者不喝汤,在我的餐食中汤可有可无,菜可有可无。

    香香脆脆的食品总是首先吸引我。

    看了一篇文章:

    肥胖和糖尿病人需要控制餐后血糖水平,减缓碳水化合物的消化吸收。可以采取「餐前喝汤/水/牛奶——蔬菜——肉类——主食配菜」的进餐顺序。

    胃的饱腹时间约为 15 分钟,餐前先适当喝些汤水,可增加饱腹感,有助于减少进食量。

    正餐先吃蔬菜打底。一方面可以增强饱腹感、防止后面主食和油脂的过多摄入,另一方面膳食纤维可以提高食物在胃中的消化时间,显著降低血糖的上升速率,抑制血糖升高。

    蔬菜保证吃一会儿之后再吃肉,最后再菜、肉、主食一起混合进食,并减少精细主食(如精米、精面)的摄入,增加粗粮的摄入。这样既可以减少进食量、降低总的进食热量,起到减肥的效果,也可以很好地控制餐后血糖。

    原来我错了,难怪我总是长肉了,看来得改变吃饭的顺序了。

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