在城市的钢筋水泥中，作为繁忙工作之余休憩、聊天的场所，咖啡馆被人们广泛接受并深深热爱着，而现代咖啡馆贩卖的不仅仅是咖啡，而是一种对美学生活的向往，无论你是路人、商务人士，亦或是文艺青年，在经过一处设计独特的咖啡馆都会忍不住驻足，从而进去品味一番。
位于莫干山M50创意园6号楼的Undefine，作为《何以笙箫默》的取景地而红极一时。这家咖啡馆入口藏的很隐蔽，从带有铁锈的大黑门走进店里，整个视野瞬间开阔起来，硕大的对开式黑色铁门有些许铁锈，赋予其旧时光的斑驳感，U字名牌镶嵌在正方形的镜子上，倒影出创意园内的红砖楼。走进去后整个视野瞬间开阔起来，室内的楼层很高，黑白色调和淡棕色的原木贯穿整个空间，外加店里独立开辟的几个创意策展空间，有如走进了简约风格的艺术画廊。
店主是一对情侣，在美国拜访了几乎所有的独立咖啡馆后成型了Undefine的理念和灵感：以咖啡为平台，用不同的活动形式聚集有趣和有想法的人，无法明确定义咖啡厅的功能性，一如店名。咖啡吧台采用了开放式设计，店家也鼓励顾客进吧台，在协助下接触咖啡制作。为了增加顾客对咖啡的体验乐趣，店里还陈设了杯测台和烘焙设备，让顾客能亲身感受DIY的乐趣。虽然这家咖啡店是以艺术为主题，但是咖啡品质却不会令人失望，店里咖啡豆种类很多，可以让咖啡师调制出自己喜欢的口味。这里的一切都很简洁，很随性，来这里喝上一杯，看看展，聊聊天，甚好。
2017年7月7日，全球首家以SUNSHINE“南法之光”为设计理念的欧舒丹旗舰店 & 欧舒丹南法之光慢咖啡Cafe亮相南京德基广场，以品牌经典黄色调糅合原木质感，错落有致的木格吊顶灵感源于南法花园，宛若将暖阳引入店面，让国人也能仿佛沐浴在南法温暖却不炽热的阳光下，享受这份闲适快乐的慢生活，墙面上叶片形状的镂空设计，营造出阳光从树叶间隙洒落下的斑驳光影，而中央的黄色圆形展示台，灵感则源于南法小镇路边小小温馨的喷水池边，漫步在店里，随处都可以寻觅到普罗旺斯的浪漫细节。
咖啡馆内最令人惊喜的当属一整面的“南法墙”！古朴砖墙缠绕藤蔓，与樱花树浪漫辉映，复刻了南法小镇的悠游时光，墙角边停着一辆脚踏车，可以约上好友美美自拍一番，并且在购买欧舒丹品牌优质天然的面部、身体护理、香氛及家居产品之余，享受咖啡甜点带来的另一种美好感受。
咖啡馆位于一家具有文艺气息的独立书店内，据说也是深圳文青必来的地方。店内比较拥挤，所以将空间利用到了极致，划分了书区和咖啡区，书区一半是书籍一半是音乐作品，架子上陈列着复古的小摆饰，墙上贴着海报，放着琳琅满目的黑胶唱片，甚至还有80后的读书时代听到的磁带，店内满满都是怀旧的气息，这里不仅能品尝到咖啡，它更像是城市的多巴胺，能给人带来生活能量，和一个安静的角落。
店外的小花园也提供了不少座位，在饮品区点餐后，就可以将书带出来翻阅，如果运气够好的话，还能遇到猫酱，就算没有点饮品，偶尔坐坐也是十分惬意的。在数字化的今天，试着放慢自己的生活，毕竟，逛书店也是件美好的事情。
谢谢生活坐落于杭州西湖天地，由于周边邻近的建筑大多数都给人一种冰冷、难以靠近的感觉，咖啡馆的店主希望创造一个被绿植环绕的温暖空间，玻璃房加上有趣的编织纹理的木梁屋顶，在阳光折射下形成丰富的光影效果，营造出舒适又惬意的氛围。
谢谢生活共有三层，每层各有特色又相互融合，一楼宽敞明亮，二楼的屋顶设计成片片缕缕空梧桐叶，暮色时分灯光洒落斑驳的叶影，和室外的梧桐交相呼应，三楼空间更具有私密性，每个摆件都恰到好处，建筑功力可见一斑。谢谢生活走的是餐吧路线，除了无论分量还是质量都无可挑剔的餐品之外，咖啡也是这里的招牌，由精选的咖啡豆炼制，闻起来充满暖暖的感觉，会让你想起那个陪伴过的人，想念那些一路陪伴的温暖岁月，谢谢家另外的特色就是有自家APP“谢谢”，就算不能亲自到店内品尝，也可以随时为自己或他人点一份咖啡，顺便也道一声温暖。
咖啡厅、餐厅、图书馆以及其他类似公共场所已延伸成我们生活空间不可替代的活动空间，室内设计探索着将传统咖啡厅所具的功能与公共视觉艺术相结合的可能，而位于北京望京的这家名为“CUP ONE”，则是美学空间的代表之一。
整个空间共分为两层，设计者去除了一层空间的玻璃外墙，并以卷帘代替，通过这种处理手段将一层打开，成为公共开放空间。咖啡馆的第一层分为两个区域：快饮区和休闲区，在快饮区内，我们精心挑选了高脚桌和高脚椅，并将它们放置离操作室较近的位置。操作室的外墙石材由白玻璃围成。休闲区的长椅紧贴墙体，与之呼应的是钢制的图像展示台，投影仪和镜子。而第二层的特点是圆环，设计主旨彰显吊顶灯的独特风格，营造一处集中、环绕的空间构成。设计后的咖啡厅超越传统饮品服务的功能，将之塑造成一处能够唤醒来访者内心情感的空间体验。
SUN IN SKY·造梦空间位于广州珠江极富后现代风格的钢结构建筑群里，它的前身是闻名遐迩的“珠江啤酒”储存啤酒原料的麦芽仓，由15个30米高的巨大水泥筒仓组成，SUN IN SKY以当代艺术为切入点，将咖啡、美酒、时装、艺术品组成一个时尚多维立体的跨界交流空间。
难得的是这不仅仅是一家咖啡馆，还是一家买手店，店内环境可以用变幻莫测来形容，几个不同的区域有机地组合在一起，喜爱美酒的人可以前往红酒和鸡尾酒体验区，如果是一位时尚达人还可以在时装展示区转转，另外还有用餐区、会议区...每个区域的功能都相互独立，但却成为一个整体，无论是抱着何种心态前去，都能找到自己的归属。
用废弃集装箱改造成的建筑，因其绿色环保的特性，近年来逐渐受到设计师的追捧，寻麓君咖啡馆沿用了这种工业化的设计风格，设计师通过巧妙的构思，将6个40尺高柜集装箱现场拼接，并将一二层的轴线方向扭转了45度，形成了不同方向的悬挑，在增大视觉张力的同时，将集装箱的金属材料属性和箱体结构特性完美的表现出来。咖啡馆主题建筑仅用了15天的时间，而这六个“大铁盒”，则成了人们上岸休憩的必经之地。
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