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餐厅研究所(三)

餐厅研究所(三)

作者: 陆离cc | 来源:发表于2021-07-09 22:52 被阅读0次
    上班的时候特别喜欢下雨天

    记得以前别人问我关于下雨天的看法,我都是说:当我在家时希望下大暴雨,越大越好;当我在室外时就雨过天晴。当然最好的就是当我一踏入家门的那刻,窗外雷雨交加。

    没想到这种缺德的想法放在今天也同样适用。一到下雨天店里的顾客就会急速减少,有时候遇到黄暴红暴连外送也不接单了。

    此时的店里如同一座空城,城内的老板愁断肠,城里的店员捂着嘴偷笑。

    其实像我这种打暑假工的打工人,也就是干一天算一天罢了。什么营业额,亏损额都与我无关。有时忙起来就想学学古人的求雨,想着:“就让暴风雨来的更猛烈些吧!”

    要从成功中发现规律

    经常会有顾客拿着手机过来问我,“服务员,你看看我这个怎么半天都点不开…”话音刚落,手机界面就打开了。

    顾客走的时候还不忘了嘴里嘟囔道:“刚刚明明打不开的。”

    这种事情生活中经常能遇到,代表案例模板就是——某人干某事没有成功,向某人证明后意外成功。我觉得这些案例的模板都有一个共性,那就是当事人觉得自己不能成功。

    人们往往对于自己的失败耿耿于怀,相反对于唾手可得的成功却视而不见。我一直坚信,成功都是有共性的。只有善于从成功中发现规律,才能最大程度的规免失败。

    手机里的钱总比现金花的快

    一个阿姨在收银台人工点餐的时候,服务员建议她可以用手机扫码自助点餐。这样能比较直观的看清楚每个套餐的产品,付款也相对方便。

    但阿姨坚决要用现金支付,她说:“手机里的钱都是虚的,扫二维码这扫一下那扫一下,哗啦啦钱就没了,不痛不痒的。”

    这让我不禁想起了自己每次买东西的时候好像也是这样,扫了就扫了,花的好像不是自己的钱似的。只有每次跳出余额不足时,才恍然发觉自己的钱没了。

    也许我真该和这个阿姨学学。说不定未来,等到人们也意识到这个问题后,现金支付会再次兴起。

    未解之谜

    我相信绝大多数的学生都认为自己学校饭堂的饭菜不好吃,我也相信绝大多数的家长认为孩子学校饭堂的饭菜最健康。

    在今天之前我将上述的话都信奉为“学生时代一般规律”,但我没想到这条规律对于上班族也同样适用。

    在我发愁饭点应该去哪吃饭的时候,妈妈跟我说:“你就在你们店里吃啊,卫生又健康。”

    我当时简直是一个大写的震惊,“卫生是卫生,但是……健康?!”

    妈妈说:“你得对你的企业有信心!”

    对妈妈的话震惊之余,我对自己的反应也很震惊。以前的我对于肯德基可是相当的热爱的,怎么任职后对它的热爱就成直线滑铁卢似下降了呢?

    这个疑问我到现在还不明白。

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