炎炎夏日，最易让人上火，尤其碰上熬夜加班，撸个串吃个火锅，不喝点凉茶都无法让广东人安心。
闭着眼吞一碗凉茶，也阻挡不了浓郁的苦蔓延。广东人从小练就的味觉，似乎早已对苦免疫。
外地人在广东，多半是适应不了凉茶的苦。但想要祛火，就要注意饮食才行。
有些热性水果易上火，不适合一次多吃，比如荔枝、龙眼、榴莲等。
被称为水果之王的榴莲顶三只老母鸡，营养过盛身体吸收不了就开始上火了。
泰国的热带高温气候更是令人火气旺盛。不过泰国有制服水果之王榴莲的水果，那就是水果之后，泰国山竹了。
泰国人将榴莲山竹视为“夫妻果”，吃了过多榴莲上了火，吃几个山竹就能缓解。你看，这就是一物降一物吧！
同样是祛火，山竹就美味多了。山竹白嫩的果肉爽滑脆嫩，清甜多汁，还有些淡淡的奶香。
与味蕾相遇的一刹，便令人陷入了甜美的享受。
泰国山竹集绿红白三色一身，果蒂鲜绿，果皮红紫色软壳，用手掰开里边是一瓣瓣像蒜一样的乳白色。
种植十年才能开始结果，对环境要求严格，只有热带气候才能盛产出美味多汁的果子，山竹有硬壳，还分泌果胶，可以有效防止虫害。是不可多得的绿色水果。
山竹是老少皆宜的水果，果肉富含膳食纤维、糖类、维生素，及镁、钙、磷、钾等矿物元素还有蛋白质。不仅祛火，美白祛痘，还有良好的补养作用。
然而进口水果自然会有点贵。不过即便是去泰国吃山竹，也便宜不了多少！
山竹除了栽培时间长达十年结果外，它的采摘过程也是十分耗费精力的。
山竹的果皮软而有弹性，直接落地会坏掉，所以只能爬到树上用工具一个一个摘下来。
如果遇到了用手捏不开的山竹，那证明果子太老了，就不好吃。
觅疯们寻来了泰国进口山竹，快给夏天来点甜蜜，解解暑吧！
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山竹小知识：
屁股上叶瓣数与果肉的瓣数是相同的哦~
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