周转率

作者: 颜江坤 | 来源:发表于2019-05-07 20:21 被阅读0次

一般一个工厂用现金购进原材料,加工成产品,卖出去,然后收回现金,这整个过程周转一次。如果这个周转次数就多,那企业的利润就丰厚,企业的经营效率就高。

周转率一般体现经营效率,企业为了分析哪些经营效率比较低,一般会把企业一次大的周转拆分为很多小项进行分析,比如存货周转率,就是考察存货的变现速度;应收账款周转率就是体现应收账款变成现金的快慢。

餐饮企业有个翻桌率,翻桌率简单的说就是一张桌子上可以应对几波顾客,如果翻桌率高,那说明餐饮企业接待的顾客就更多,企业的盈利能力就更强。

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