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[营销案例]一家火锅店生意火爆模式

[营销案例]一家火锅店生意火爆模式

作者: innnnnnn | 来源:发表于2019-10-14 01:28 被阅读0次

    有一次朋友请客在一家火锅店。边上好多家馆子,生意都不如这家店。

    我问朋友他家味道特别好吗?朋友说,还过得去,主要是可以免费喝啤酒。

    说着还从口袋拿了几张小卡片给我看。很简单的一个卡片,名片大小,印了啤酒券的字样,盖了火锅店的印章。一张啤酒券兑换一瓶啤酒。后来陆续有客人进来,几乎每人都拿啤酒券兑换啤酒喝。

    经过了解,我知道了整个流程,非常佩服这个老板的招数。

    当时的规定是这样:

    凡在店里消费每满20 元,就能免费喝一瓶啤酒,满40 元,两瓶啤酒,以此类推。

    当场喝不完的啤酒,就换成啤酒券下次来用啤酒券不记名,遗失不补,可以任意转让,老板只认券不认人,只有两点:啤酒券只能在店内使用,啤酒券不能折算现金。估计只有极少数的人,来到店里只买几瓶啤酒喝。一般的人,多多少少会点其他东西再喝点酒。于是,产生了好几个后果: 只要手里有点啤酒券的,再遇到有吃饭喝酒的场合,肯定呼朋唤友到那个鱼庄消费。好多老食客,手机积攒了几十张甚至上百张的啤酒券,随着吃饭次数的增加,啤酒券也是越来越多。

    怎么办?自己用不完,就送朋友。间接地给这做了广告,而且直接带来了客流。

    这家火锅店的老板,非常精明,因为他知道,就算外面发出去了成千上万张的啤酒券,也不用怕,那些看似庞大的债务,就是给他带来源源不断的诱饵!

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