溶入川流不息的人群之中，行走在烟火人间，熙熙攘攘之，喧哗难休，叫卖声此起彼伏，用热闹来形容，显的有些肤浅。
回民街之所以成为网红打卡之地，其风土人情，风俗民俗是一个重要原因。但却不是根本之所在，而回族地域之美食才是这条街红遍全国之所在。
忘不掉汁水浓郁的贾三灌汤包，好不过刘集孝之腊牛肉。贾家的小炒，米家的泡馍，王家眼镜饺子馆，百年麻酱穰皮店，让人一吃就忘不掉的黑色料理卤汁凉粉，名不虚传的回族甜食名点比比皆是，一些西餐馆，咖啡厅也溶入这火热的氛围。
当华灯初上，星辰点缀，回民街火爆之场面更加浓烈，游客大多是外地旅游的朋友，你拿一串油炸光宵，他啃一只麻辣羊蹄，喝一罐花奶奶酸奶回味人生，捧一盆风味牛肉丸聊味旅程。
站在留连往返的人潮之中，宛如沙海的一粒尘矣，人间烟火又滋润多少美食饕餮大咖。
再见吧，有朝一日，我又会卷土重来。
注 回民街是西安市西大街一条回族朋友聚住的街道，集饮食，古玩，饰品，工艺品等较为繁华的街道。
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本文标题：回民街见闻之饮食打卡
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