不知何时起
父亲做早餐不再单一
杂粮粥、面条、馒头轮番着来
偶尔我想吃玉米或者燕麦的时候
也能接受我自己安排
这对他来说是突破也是进步
过去他习惯了掌控
习惯了什么事都他说了算
有一回我准备炒油麦菜
他强烈的建议我要加淀粉
说油麦菜加淀粉才好吃
在我记忆中加淀粉的菜很少
多数都是荤菜加淀粉
比如做红烧肉、红烧带鱼的时候才加淀粉
很久以后
在不断观察他做饭的过程中
我才知道原来很多菜都可以用淀粉勾芡
父亲习惯先盛一碗凉开水
倒入酱油适量盐巴再加点淀粉
搅拌均匀以后倒入正在炒的菜肴中
我个人不喜欢酱油盐巴一起放
加了酱油后不会再加盐
否则会很咸
我口味偏淡，无法吃咸的东西
父亲相反，他味重
吃饭的时候最喜欢配咸鱼
小时候一到年关
母亲就会张罗着晒咸鱼
我躺在阳台的地板上
看着晾衣绳上的咸鱼
在风中飘荡着
偶尔鱼腥味会顺着空气
溜进我的鼻孔里
熏得我到处逃窜
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