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亲人送的葛根粉，前几天尝试冲了一包当早餐。按照包装上的说明，温开水，开水冲兑葛根粉，冲好是一碗透明的糊状。结果失败了。
心想，这葛根粉是不是次品？可是，看包装，以亲人的购物习惯，不至于是次品呀。思考可能是火候不够，用开水直接冲，冲不出透明糊状的模样。
既然火候不够，今天尝试直接放锅里煮开。先用一点冷水把葛根粉搅拌融化，锅里加入一碗水自来水，烧开，倒入融化的葛根粉搅拌，继续小火煮开。结果成功了。真的是火候不够的问题。每个问题都有解决的办法，可以通不同的角度思考问题，找到解决问题的途径。
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今天去买菜，从市场出来，经过袁小饺饺子店。
看见店员拿着一小叠饺子皮放在手上，面前的宽碟子上快速滚一圈。像推汽车轮子那样的手法。再看看，原来盘子里有一点水。从店员的这个动作，马上明白了。这是让即将要包饺子肉馅的饺子皮边缘沾上水分，当包饺子时，饺子皮边缘有水分，包饺子才容易和闭，不会露馅。
我们往常包饺子也会有这一个动作，但却是一张一张饺子皮拿在手上，然后用手指头在一个碗里沾点水，沿着饺子皮四周围转一圈，这样包饺子，饺子皮也可以闭合，不馅露。就是每包一个饺子，得做一次动作，费时间。
人家饺子店店里的店员那样做，就快速，等于一个动作就可以解决了来回做的重复动作。大大提过包饺子的效率。果然，生活处处是妙招，每个人都有值得学习的亮点。
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吃过午饭后还是回家洗晒。今天要洗的是客厅的沙发垫，换下来用洗衣机洗。看着洗衣机还有空间，又把房间里的睡衣扔洗衣机一起洗。晾到晚上也干了。
今天的太阳特别大，有一种酷暑的感觉。霜降过后的天气依然穿短袖，开风扇。这样的天气也是少有的，气温高达30度。
趁着洗衣机洗坐垫的空闲时间，把家里里里外外打扫一遍。都是灰尘和掉落的头发。打扫完毕，又拖了两遍地面。扫干净、拖干净地面，家里空旷整洁，空气都是新鲜的。中午干家务，就当锻炼身体吧。不觉得是负担。心态不一样，结果就不一样，感受当然不一样。心态决定心情。
2023.10.25
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