草莓26元一斤，耙耙柑14元一斤，水蜜桃30元一斤，提子29元一斤，半个西瓜30元……
“除了香蕉，水果真的快吃不起了，以前只是觉得车厘子贵，现在感觉各种水果都贵了，随便买点水果就要两百块！”
近期水果市场“涨声一片”，上面这句话引起很多人共鸣。
01
水果太贵，网友直呼吃不起
在见闻君今日发起的一则讨论中，很多网友抱怨“水果吃不起”了。
到底有多贵，见闻君选一些大家的物价实例，你们感受一下。
奇异果13元一个，荔枝小地方也要20多一斤，高则近40元：
苹果11-16元一斤，特价榴莲18块多：
樱桃2-3元一个，7个近25元：
半个小西瓜24元，大点的要30多元：
其实，水果店老板也不想这么贵，毕竟贵了不好卖。
02
水果为啥这么贵？
那么，今年的水果为什么这么贵呢？
一是供需。
不少水果价格近期上涨很多，主要是因为供需不平衡。
很多水果是秋熟产品，比如苹果。4、5月份应季的苹果还没有上市，大家买到的水果，是去年保存起来的。随着天气变热，需要越来越大，但库存越来越少，价格随之上涨。
另外一些早上市的水果，比如早桃，也是因为供应较少，价格相对较高。
此外，去年以来极端天气比较多，导致大部分国产水果产量减少。有媒体报道南方水果荔枝甚至比往年减产三分之二，不少产地苹果的产量都减少了至少40%，个别地区甚至减产达到一半。
而有些囤货多的批发商坐地起价，或想囤到一个合理的心理价位再出手，囤货的时间拉长，也增加了水果的销售成本，最终都会体现到零售价上来。
二是成本。
先说种植成本。以苹果为例，一方面，近年果农也是为了迎合市场，把以前的果树砍掉，重新种新品牌，成本很大。从长苗到结果需要五年左右的时间，期间还要修剪、浇水、施肥等；另一方面，为了让果子长得漂亮，需要人工套袋。结果时一个个套，成熟时一个个采摘，很耗时也耗人工，而人工成本越来越高。
再说流通成本。从收购市场到水果市场，涉及到运输、储存等多个环节，消费者对新鲜度要求越来越高，商家投入到冷库、冷链等成本也越来越多，这都会最终体现在价格上。储存了一个冬季，水果坏掉的几率变大，破损比例上升，也要算入成本。
其次是店面租金，这个和房价一样，就不展开多说了。不过，有见闻网友提到，房价和物价有一个传导机制，你怎么看？
最后，近年来水果消费结构发生了明显变化，“精品水果”进入普通百姓的日常消费，品质和档次也在不断提升，也在一定程度上推动了市场价格的上行。
网友评论