早晨办公室里同事的早餐大多啃玉米。黄澄澄的玉米棒子,经高温蒸煮过后,更是鲜亮喷香。
时值夏季,玉米正上市,是不可多得的餐桌佳肴。
这些日子连续高温,正午的阳光白花花的刺人的眼,这个时候不是万不得已,一般不愿意出门的,因为来到户外,热浪扑袭,火辣辣的太阳肆无忌惮地炙烤大地,让人不由自主地想躲到阴凉地方或是快快赶回家去。
前些时,印度高温四十多度,人中暑的不在少数,不曾想这么快我们这儿也热起来了,好在只有三十五度左右。这么热的天,事情只能也最好在早晚给办完。
早晨去买菜,买菜的絮叨着说,黄瓜都快进不到货了,菜园子里的黄瓜秧被太阳晒得不怎么结果了。看看菜铺上的黄瓜果然不如以前周正新鲜,长长短短,或粗或细,没有以前那么匀称。
这样的高温似乎正适合玉米生长,傍晚在路边菜摊上,卖玉米的比比皆是,大一点的十块钱可以买到六个,小一点的十块钱七个或八个。卖玉米的大多是老爷爷或老奶奶,也有年轻人,他们很会兜售物品,老爷爷说:“便宜卖了,好早点回家。”那个年轻人卖的玉米有些虫洞,她说“这本来自家吃的,吃不完才拿来卖的,没打农药,放心买。”
玉米连着外皮放电压力锅里蒸上,起锅后厨房香飘四溢,惹人垂涎。
六月最美的食物,莫过于玉米。
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