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盛夏吃玉米，正是好时候。
国际上称它为，黄金作物。第一次看见，就觉得正中下怀。
在我小时候，敦煌当地，只产两种玉米。一种个头大，一种身量小。
饱满的小玉米棒子，有嚼劲，我们这里的习惯称呼，叫做季苞米。
做动物饲料的玉米，整块种植的，我们叫它大田苞米。
季苞米结构紧密，每一粒都闪着光泽。那一种小巧，精致，如艺术品一样，可远观，可近视，透露出的生命力，何等旺盛。
记得我女人小时，粉红圆脸，加上肉嘟嘟的胳膊腿，人见人爱。
一次，爽利的裴姐姐见了，忍不住夸赞：长的多像个季苞米！
大家听说，都呵呵笑了，还真会比喻。
时光荏苒。
多年以后，好多年轻时候喜欢吃的，都慢慢变得可有可无了。
一方面，是物质极大丰富，使选择更多;另一方面，味蕾挑剔了，肠胃消化功能相对变弱。
只有玉米，以它的新鲜，好吃，占据口味高地。
每年七月份，从月初上市，到八月中旬，都能吃到刚刚掰下的新鲜的玉米棒子。
经过多年改良，品种明鲜增多。有金黄的甜玉米，有象牙白的糯玉米，也有黑白相间的杂交玉米。
选择多了，尽可让每个人称心。
记得妈妈在时，也特别喜欢吃玉米。腿疼，我们不时叮咛，别走远，想吃啥就说，我们买回来。
漫声答应着，唯恐我们生气，还是按自己的意思，到东门建荣市场上，挑挑捡捡买上，再费劲地提回来，赶紧给煮上。
看我们趁热吃的香甜，有时连上面的玉米須都没摘干净，那一种满足，骄傲，自豪，真像干了一件大事。
时间是最好的老师。现在，我能理解，上市场购物，是好多女子的兴趣爱好，不在于买多买少，只图个好心情。
可是，我的妈妈，已经走了好久好久。
好吃的玉米，年年抜节，生长，结出令人喜爱的果实。
而人，一旦走远，再也难回。只能在梦里，记忆里，想着，念着，把日子进行到底。
今年夏天，雨水比往年多，但一点也没耽搁，玉米的生长发育。
你瞧，这市场上，玉米占了主角，其他如西红柿，茄子，辣椒，黄瓜，也是各色各样。
有些人爱吃老玉米，有些人爱吃嫩玉米，各取所好。
玉米，这夏季的礼物，以它美好的滋味，在食品中独占鳌头。它不仅饱满了人们的肚腹，也增加了人们的食欲。
夏日炎热，清淡最佳，黄金作物，对身体健康，大大有益。
由它磨成的玉米面，做出的玉米饼，蒸糕，也深受欢迎。
对美食的青睐，贯穿半生，尝遍百般滋味，人生，始觉无憾。
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