馒头和面包

观察北京的宫门X连锁，馒头成品也只有十来种上下不等。

就以吃面食而言，感觉买馒头吃，比起吃面包便宜多了。

味X美的西点面包，制出的成品，样式、种类花样可多了。同样是面食，为什么面包可以价格很贵?

再三请教，了解跟询问做馒头和西点的师傅。

面包比馒头贵的原因，有以下几点：

1. "面包粉"价格昂贵。

专业的面包粉要求更高，制作出来的面包更好吃，而普通面粉无法做出这样的效果。

2、材料不同：

面包需要更多的材料，如酵母、油脂、糖、鸡蛋等，而馒头的原材料只有面粉。

3、制作工艺复杂：

面包的制作过程更复杂，需要发面两次，烤制时间更长，而馒头的制作过程较为简单。