黄焖鸡

黄焖鸡米饭是我儿子最喜欢吃的饭，放假了也没有什么事，出去买也有的好吃有的难吃，还不如自己动手做呢？我的手艺还是不错的，而且现在信息这么发达，不会的可以找视频学习啊！说干就干，先焖一锅米饭，米饭可不能焖的太干，只有适量的水分才能把米的香味激发出来呢！蒸米饭的功夫我就开始备料了，剁肉，切土豆，辣椒，葱姜蒜，准备调料包。再准备点我和儿子喜欢的配料，鱼豆腐（儿子的最爱），宽粉（我的最爱），本来还想加一些青菜类的，但是看看这大大小小的锅碗，实在是一锅出不来了，就算了吧！

锅里倒了油，先把葱姜蒜炒香，再把鸡肉倒进去一块炒香，倒入酱油翻炒一会儿，鸡肉变色后就放入我买的神器，黄焖鸡酱料，这个要根据自己备的肉的多少来决定放多少。然后倒入料酒，开水，加调料包，炖煮就可以了。在熟的过程中依次加入配料，我最后又给它改良了一下，加入了一碗辣椒，毕竟我们娘俩都喜欢吃辣的。

好了，要开始吃饭了，简简单单又是一餐，平淡的生活平淡过。