说起挪威,定会联想到披头士乐队的那首 “挪威的森林”(Norwegian Wood),其次是村上春树的同名小说。对我而言,挪威连同着北欧神话故事和传奇的维京人已经成为了我心目中的圣地。
当我真正踏足这片土地时,发现她既没有“雷神索尔”那般野蛮不可一世,也没有村上春树小说中透露的阴郁感。这片土地上的人们充满了创造性、热爱生活,他们不爱说话,哪怕嘴巴憋出口臭都不爱说一句话,但是骨子里是善良热情的,或者说比起滔滔不绝,他们更爱沉静思考。
无论是首都奥斯陆的雕塑,还是举世闻名的挪威峡湾,无一不触发着我们对生命的哲学思考。
从瑞典斯德哥尔摩出发,一路行驶开往挪威首都奥斯陆。这过程中你会发现,从欧元国家一路行使过来,公路上都没有收费,直到进入了挪威收了我们十几欧,这时候你会突然觉悟道:我们已经出了欧元区啦!(这时候欧元不再通用,基本现金消费都得用挪威克朗咯。)
从斯德哥尔摩到奥斯陆的途中接近奥斯陆的时候,我们下车用餐,小山丘上一座独立别墅式样的中餐馆,装修的十分本土,白色的砖墙、红色的瓦砾,以及门口的“老船长”无一不透着典型的“欧范儿”,然而餐馆的名字倒是很有回家的感觉:“八福饭店”,老板是个扬州人,将餐馆前院的花园打理得井井有条,种植着美丽的“罂粟花”。虽说从立陶宛一路过来,公路两旁零星的罂粟花也让我们见怪不怪了,不过这样大剌剌地种植在自家门口还真是头一次见到,这不免让我将饭店的名字和某港产恐怖电影“八仙饭店”联想到了一起。幸亏老板后来和我们解释:欧洲的人们种植罂粟花是为了治疗自家患上腹泻的猪牛羊之类的家畜。我和小伙伴们瞬间释然:原来不是给我们吃的,善哉善哉。
罂粟花接近北极圈的国度总会让你觉得和天空特别亲密,站在天空下,头顶上棉花糖似的云朵仿佛一伸手就能摘下来,空气中充满了绿色植物的芬芳甜美。虽然是7月中旬的盛夏,但是吹在身上的风依然是凉爽的,耳机里播放着John Powell的《驯龙高手》电影配乐,充满着北欧维京情调,继续向我心中的国度进发。
雕塑之城——奥斯陆
这是一座典型的慢节奏休闲北欧城市,尤其是在7月中旬这样的“黄金假期”,商店老早就打烊了,店主们和大多居民一样,携家带眷地享受这弥足珍贵的盛夏。我们下榻的酒店在奥斯陆市中心,一座迷你的老建筑,有些像上海南京路步行街两旁的欧洲建筑,没有宽敞的大堂和供住客吃早饭的地方,早餐则是用一个牛皮纸袋挂在我们的房间门把上,电梯非常的古朴,还装置着黑白胶片电影里的那种老式铁栅栏。房间的采光很好,正对马路,可以看到美丽的夕阳。酒店的Lobby摆放着各国语言的旅游手册和非常可爱的手绘地图,有英语、西班牙语、法语等,可惜就是没有Chinese。
住宿酒店人生之旅——维格朗雕塑公园
或许是维京时代遗留的秉性,挪威人特别喜爱雕塑,随处可见抽象派或者后现代浪漫 主义的雕塑作品。其中最具代表性的便是奥斯陆的维格朗雕像公园。相比希腊和罗马那些对人体肌肉骨骼刻画地非常到位的雕塑,挪威的则显得粗旷许多,挪威人喜爱雕塑,却不精通……
哪怕你没有去过奥斯陆,你也一定听说过广大旅游爱好者们耳熟能详的“愤怒的小男孩”,由于父母过于恩爱而弃他于不顾,愤怒得直跺脚的光屁股小男孩已然成为了奥斯陆的旅游地标之一。
愤怒的小男孩维格兰雕塑公园(Vigelang Park)又被称为福洛格纳( Frognerpark),位于奥斯陆的西北部。公园占地近50公顷,并以挪威的雕塑大师古斯塔夫·维格兰的名字命名,园内有192座裸体雕塑,所有的雕塑中共有650个人物雕像,所有雕像都是由铜、铁或花岗岩耗费20多年精心制成。不幸的是,古斯塔夫和徒弟们在制作这些雕塑过程中,遇到纳粹的杀害,如今看到这么多的雕塑都是他的弟子们前赴后继花费多年心血完成的。很多中文导游会告诉你,那座宛如天神酒樽的巨大喷泉雕塑总共由108个人体雕塑组成,号称“一百零八条好汉”。这是完全错误的解说,事实上正确的数字是222。
从走进公园大门的一刻开始,这里所有的雕塑都在表达一个主题:人类的一生。
公园最高点的圆台阶的 36 座石雕,也是从婴儿出生开始的,游人依次环行,渐渐看到人生各个时期的形象:孩子们在捉迷藏,少年们在扭打玩耍,情人在窃窃私语,老人们熬度暮年,环绕一周,到第 36 座死亡球塔为止。石桥两边的护栏上,安放着反映日常生活的 58 座青铜雕像,塑造了许多青年男女和儿童。体格雄健的男子、绰约多姿的少女和纯真无邪的儿童组成了大组群雕。它们有的在尽情地跳舞,有的在谈情说爱,也有丈夫打骂妻子儿女的……维格兰在这组雕像群中,穿插了一个新的主题思想——父亲与孩子们在一起
立于维格朗雕塑公园最高顶点的便是整个雕塑公园的中心思想代表——生死柱。
生死柱维格朗花费 14 年心血雕成的。石柱高达 17 米,周围上下刻满了 121 个裸体男女浮雕。柱上死者惨相目不忍睹,有夭折的婴儿、不幸的青年,披头散发的妇女,骨瘦如柴的老人。这根“生死柱”描绘了世人不满于人间生活而向“天堂”攀登时,相互倾轧和相互扶掖的情景。人们有的沉迷,有的警醒,有的挣扎,有的绝望,组成了一个陡峭上升的旋律。
然而这样一座对人性产生负面思考的雕塑公园,在这挪威的盛夏,和周围游玩休闲的当地人一起却形成了一种强烈的反差对比。经过岁月的积淀,挪威已经不再是爱德华蒙克笔下那座阴郁晦涩的黑暗之城,人们生活富足,追求理想与健康。
奥巴马没有来——挪威市政厅
面临美丽的港口、始建于1931年,因为第二次世界大战而被迫停工,直到1950年才正式落成竣工。每年的12月10日,诺贝尔和平奖颁奖典礼都会在这里举行。6、7和8月每天都会有挪威语和英语的讲解团,其他月份的讲解团都安排在周三。讲解团是免费的,每次约需时45分钟。
据说当年诺贝尔和平奖就在此地颁发,那年颁给了奥巴马,不过人家不给面子,没有来此地领奖,而且获此殊荣的黑人总统第二天就发动了伊拉克战争。突然觉得诺贝尔和平奖在我心中变得不那么神圣了。
日不落的夏日小城
独爱挪威的天空,不同于赤道海岛天空的深蓝,北欧的天空透着薄荷味的清新,夏日清晨的挪威依然能够感受到从北极吹来的冷冽,晨曦的阳光洒在有轨电车上,落下斑驳的光影,让你觉得身处于一场虚无的梦境,整个人都飘飘然起来.唯爱挪威的夏日,作为欧洲最北的国度,三分之一的土地在北极圈,因此挪威又拥有名副其实的“日不落的夏天“,夕阳只有短短的一刻钟,却又有变幻多端的色彩。
迷人的夕阳(挪威的治安总体而言非常不错,一路走来,路边的单车都不上锁,只是这样随意停靠着)
奥斯陆又是麻雀虽小五脏齐全的,虽然不大,景区也非常集中,用步行就能走完。虽说是挪威的首都,却没有北京上海的八车道大马路,然而你当漫不经心地走过某一条羊肠小道的时候,却会出现意想不到的大惊喜:某条小巷子里竟然会出现DNB这样牛逼的大企业,即使招牌还不如一个中式餐馆大小;世界大学联盟学府奥斯陆大学就在你的手边,其校门规模丝毫不见清华北大校门的气势,门口只矗立着《玩偶之家》易卜生的雕塑,和周遭的建筑相比毫不起眼。
有意思的是,北欧夏季的大蚊子就和挪威人一样悠闲自在,虽然其块头是江浙沪地区蚊子的3倍,但咬人的时候显然没有我国的蚊子这么快狠准,而是慢悠悠地飞到你面前,等着你“虐”死它。
在维格朗公园,看到很多的当地人都席地而坐在草地上,连一张野餐垫也不用,于是我们也效仿他们幕天席地躺在草坪上晒太阳,可是不消一刻,我们的身上就被虫子咬了一个个包,可能因为身为亚洲人皮肤比较细的关系吧,躺在草坪上享受阳光这等美事我们还真是无福消受。
洗涤心灵的圣地——松恩峡湾
初次听到“峡湾”这个词的时候,我和大多数人一样,以为峡湾是个地名,事实上峡湾是一种地质现象,简单来说就是由于海面上升,淹没了曾经的山谷或山脉所形成的平直、陡峭、谷底宽、深度大的海湾。因此如果在峡湾的两岸之间往返通行,得搭乘摆渡。
我们清晨从奥斯陆出发,驾车前往松恩峡湾,一路开来遇到好多节假日开着房车出游的当地人,在挪威这个高消费的国家,酒店住宿是非常昂贵的,相对非常廉价的房车不失为一个上佳的选择。作为世界设计之都,沿着奥斯陆的公路一路开来,道路两旁从未看到任何的商业广告,唯一让我留下深刻印象的便是一则公益广告:一个可爱小女孩的黑白肖像,一般的脸被Photoshop处理“动感模糊”的效果,大意是告诉正在开车的人们,不要超速驾驶,否则飞得太快,你的生命就消失了。其他的广告无非就是一些个“小心熊出没”、“注意驯鹿”等等。
当一座座高山映入眼帘时,我的呼吸都要停止了。巍峨的山脉,白雪覆盖的山顶、山脚下绿油油的草坪,有几家农户,有些植被较少的山脉下驻扎着各色猎户的房子,仿佛进入了另一片“香格里拉”。试想一下,这些山川经过了几亿年的洗礼,如今依然傲然于此,作为渺小的人类,我们还有什么事是放不下、有什么烦恼值得让我们如此焦虑,在这巍然之下,你开始变得沉默,不爱说话,只想思考,我突然明白了挪威人为何如此沉默,但又拥有一颗热爱生活的心。
我们下榻的酒店非常小,装潢却很精致,极具特色,一踏入Lobby你就能见到一头巨大的棕熊标本向你招手,旁边还矗立着一只鹰。和芬兰等其他北欧人一样,挪威人非常爱打猎,如果你到当地人家里做客,看到有这样的动物标本悬挂墙头,那你必须得夸奖主人是一个好猎手,主人一定会非常开心,挪威人以此为荣耀。
所有的客房都没有门卡,用的就是最传统的钥匙,挂在一个形状像手雷似的、比钥匙本身大得多的装饰扣上,我们的房间不大,两张小小的单人床。不过从窗外可以望见海对面的雪山。刚进入房间的时候会觉得有点闷热,第一反应是找空调的开关,找了半天没找着,倒是找到了供暖设施,这才恍然大悟:我们身在北极圈啊,这里怎么会有制冷的空调呢,于是我们只得把所有的窗都打开,很快空气流通之后,屋子里就变得凉爽了起来。顺便一提的是,挪威、芬兰等国家对于一个酒店的五星级标准和我们完全不同,一般我国以硬件规模、娱乐、健身等设施的标准化作为评判标准,然而对于拥有一张大双人床都要纳税的国家而言,这标准显然无法达到,因此 ,一家酒店的装潢是否有设计的格调或者民俗特色、菜色是否可口并具当地传统、酒店外的园艺是否美观等这些条件则成为了北欧酒店的星级评判标准。欧洲人对于公共建筑环境美的审核甚至普及到了每一个家庭,如果你拥有独立的别墅,政府会派人来指导:你的房子外墙该刷什么颜色、草坪上应该种什么类型、什么品种颜色的花,规定每家每户草坪必须定期养护修剪 ,否则一旦草长长了便会吸引很多诸如小刺猬、野兔之类的小动物来你家安家落户。非常注重环保和可持续发展的北欧人规定,园艺的肥料必须是有机的,普遍通用的是马粪,一袋就得十几欧,因此在北欧这样的高物价国家,种花也是非常不容易的活儿,你看那些盛开的蔷薇、精心修剪过的草坪,便可想而知主人花了多大的心思和金钱来打理。
酒店建在峡湾的水边,隔山望过去就能见到连绵的雪山,你可以望着眼前浅蓝的湖水和山峦发一下午的呆,静静地和心中的自己对话,忘记人世间的喧嚣与烦恼,时而抬头,发现对面的雪山惊雷,虽然只是隔着一片海,但是山上的气候依然是多变的。雪山的暴雨过后,云端变得温柔起来,轻轻地围绕着山峰,仿佛一片轻柔的纱巾,阳光透过云层洒在海面和山顶,如梦似幻。有如此的美景,难怪北欧音乐如此迷人,且盛产优秀的音乐人。
雪山惊雷那一顿难以忘怀的挪威料理
挪威的美食也不可不提,去过这么多国家,在挪威的这顿晚餐让我印象尤其深刻。北欧人非常在意一起用餐的时光,认为这是一家人最重要的交流时光,因此吃饭的时候玩手机、iPad包括拍照这些行为都是不礼貌的。我们几个按照当地传统,一对对手拉手地进入餐厅,安静地坐下,和我们一起用餐的还有一群来自西班牙的旅行团,叽叽喳喳的“话唠”西班牙人和寡言淡定的挪威人出现在同一个空间,这画面颇为有趣。虽然我们都是唯物主义者,但是也入乡随俗地跟着主人一起做了餐前祷告,感谢上帝赐予我们食物,感谢上帝让来自地球两端的我们在此刻与彼此相聚,结下缘份。窗外的花园、隔海的雪山,在这样的环境下,即使我即非天主教教徒亦非基督教徒,也突然感谢起了造物主的神奇。
晚餐大多数都是挪威的当地特色:蔬菜冻、三文鱼、色拉、面包等等。说到吃,除了挪威的森林,吃货们一定会想到的就是举世闻名的挪威三文鱼啦。前段时间,香港美食家蔡澜先生曾经发表了一段说辞, 大意是说,日本的三文鱼都不新鲜, 含菌量高,所以日本正统的高级寿司店都没有卖三文鱼刺身.这一言论遭到广大吃货网友们的质疑,虽然我不清楚日本的高级料理店是否出售三文鱼刺身,但是在用餐时,当地的主人告诉我们,三文鱼这种食材,一旦从水里打捞上来之后,超过半小时就开始有细菌开始滋生, 所以三文鱼一旦被打捞上来之后,聪明的挪威人立即将其处理,冷藏在零下40度的冰块里, 这样不但能封锁食物的美味,而且还能有效地抑制细菌滋生,挪威人使用同样的方法来处理虾子. 新鲜的三文鱼在当地通常由三种吃法: 加上意大利香料和醋浸刺山橄烟熏, 这种方法能够最大的保留三文鱼肉质的口感,另一种则是腌制,最后一种则是煮汤,据说挪威当地每位主妇都是煮三文鱼汤的高手,各自都有不同的不愿传授给儿媳妇的美味秘籍。和主人边吃边聊,配着白葡萄酒,非常尽兴,直到我吃了一颗虾子之后,主人用非常奇怪的眼神看着我,我不解地问他怎么了,他用略带北欧口音的英语问我,为什么把虾的壳给剥了,不吃呢。后来我才知道,原来北欧人认为,虾壳有非常丰富的钙质,所以他们吃虾的时候都是虾头虾尾整颗吞。于是我也入乡随俗地尝试了一下,但是牙齿终究不敌经过零下40多度寒冷硬化过的虾壳,因此最终以失败而告终。
旅游贴士:
• 作为名列前茅的世界高物价国家之一,有充裕的资金是旅行的前提,另外挪威不属于欧元区,这里消费现金得用挪威克朗。不过虽然物价高,但是夏季折扣的力度还是非常大的,比如我在峡湾路上的“熊村”shopping mall里购买了一件风衣,折合人民币大约两百左右,所以想在挪威购物得看准时机。
• 挪威非常注重环保和可持续发展,垃圾分类是必需要注意的,不过你也不必太担心,比如在麦当劳里用餐完毕,投放垃圾区有简单易懂的图片指引你该把饮料杯和用完的纸巾往哪里丢。
• 挪威人基本都受过高等教育,因此在这里旅行,英语交流都不成问题,每个酒店和青年旅社都有免费的英语旅行手册供游客自取。
• 除了热水之外,挪威的自来水都是可以直接饮用的,在挪威买一瓶矿泉水可不便宜,建议出门带一个便携水壶比较经济实惠。
• 大多数的公共厕所都是收费的哟,为了健康,该花的还是得花。
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