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元宵节传承老品种

元宵节传承老品种

作者: 李彦国 | 来源:发表于2024-02-23 17:19 被阅读0次

2024年2月24日,农历正月十五。

正月十五闹元宵,十五比过年更热闹。今日好天气阳光明媚,人们的脸上洋溢着幸福的笑容,小孩子更觉得有意思。

龙腾虎跃新气象,幸福欢乐盼安康。

白天办社火,表演街头剧,晚上在村西头剧场表演舞台剧。

王金庄村是个自然村,分设五个行政村。街头剧从五街村演到一街村。四街村的演出点在井泉旁边的小桥当。我在这里拍了一组照片,记录下今天的生活。

今年我重点关注的是梯田协会表演的“三句半”节目。本节目由小学生手举老品种文化牌为衬托,主要演员用村人喜欢的三句半形式,讲述老品种的故事。小学生举牌,代表了一种文化传承。

我孙鹤轩一大早从城里回来,专门回来看社火。看完演出回到家里,我继续给孙孙讲述老品种背后的故事。

金皇后、老紫玉米、白马牙,是王金庄人长年种植的三个老品种玉米,自留种,连年种,常种常丰收。香甜可口有味道。

而商店里出售的玉米种子,只能种一年,不能留种,第二年再种就不收了。而且吃起来口感不好,营养上也有问题。

圪蛉毛骚比人精,好好的杂交玉米不吃,专门糟蹋老品种玉米。这些动物也喜欢老品种。鉴定能力比人还强。

大黑豆、小黑豆的突出特点在于它的药用价值,详细了解你得去问老中医。

笤帚高粱和黍的都可做笤帚。高梁笤帚扫地还行,去石碾上扫面就不如黍码笤帚了。一个适合扫粗,一个适合扫细。干农活回家扫扫身上的尘土也是黍的笤帚好。


黍的优点是,遇上干旱年,小暑才下种地雨,种谷子就熟不了,但是呢,种上黍的就能熟。

村里有谷子20多种,青谷、老来白、马鸡嘴、屁马青、压塌楼是其中五种。有的抗倒伏,有的产量高,有的口感好,有的谷杆高便于为驴提供饲料,有的好煮沸为忙人节约时间,等等等等一句两句说不清。

王金庄谷子是很出名的,不仅在中国,联合国粮农署领导开会时还说这里的小米确实好吃。

紫豆角早熟,白扁豆迟熟,搭配种植,迟早都有豆角吃。

最好要数红没丝豆角了。好吃是好吃,但产量太低,流通不到市面上。所以越是大地方的人越吃不到可口的红没丝豆角。

红没丝豆角配山药红薯,做一锅面叶饭,再用油炸之以野韭花或小蒜调花,街坊邻居都能闻到香味。

元宵节讲老品种,代代相传不断种。

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