为了追求口感和风味，精白米，精白面往往更受消费者的喜爱。其实，提高谷物加工的精度降低了谷物的营养价值。由于加工过度，谷物籽粒的谷皮，糊粉层，胚芽被分离出去，仅仅留下淀粉含量高的胚乳部分，从而导致营养价值下降，膳食纤维损失严重，B族维生素和矿物质的损失约占60%-80%。因此，长期食用精白米和精白面对健康不利，可造成维生素和矿物质摄入不足，甚至导致维生素缺乏病，如维生素B1缺乏可引起脚气病。所以，大米和白面不是越白越好，从从营养角度还是提倡多吃全谷物。
为了追求口感和风味，精白米，精白面往往更受消费者的喜爱。其实，提高谷物加工的精度降低了谷物的营养价值。由于加工过度，谷物籽粒的谷皮，糊粉层，胚芽被分离出去，仅仅留下淀粉含量高的胚乳部分，从而导致营养价值下降，膳食纤维损失严重，B族维生素和矿物质的损失约占60%-80%。因此，长期食用精白米和精白面对健康不利，可造成维生素和矿物质摄入不足，甚至导致维生素缺乏病，如维生素B1缺乏可引起脚气病。所以，大米和白面不是越白越好，从从营养角度还是提倡多吃全谷物。
为了追求口感和风味，精白米，精白面往往更受消费者的喜爱。其实，提高谷物加工的精度降低了谷物的营养价值。由于...
大米和白面是我们日常生活中食用最多的主食，所以在购买的时候一定要注意，不要陷入误区。 大米和面粉并不是越白越好，从...
看后真是又搞笑又心酸。 某个店铺门口放了两袋腻子粉，不知被谁当面粉给扛走了。 店家特此声明：虽然无害，但不能食用！...
文|大米 越越跟桃子是认识五年的好朋友。从...
1.食堂里有20袋面粉和35袋大米,吃掉一部分大米后,大米比 面粉多10袋。吃掉了多少袋大米? 2.小华写了5天大...
越努力，越幸运，不要吝啬努力好吗
一、准备工作 大米面粉订货电话：13898427973（开发区） 一定要订没有放盐的大米面 二、放水比例 大米面粉...
蔓越莓樱花饼干 Cranberry cherry biscuit 蔓越莓饼干是常见饼干之一，是用低筋面粉做主料，又...
今天上午和白虹一起给大米正式开了第一次经营会议。主要是白虹在讲。越来越佩服他的认真的态度和助人的胸怀。中午又帮助玉...
20年前，大学毕业，没有找到工作，只能利用寒假补课，补贴生活费，其实就16个孩子，驻校，管吃住。 当时有个学生叫马...
本文标题：大米和面粉是越白越好吗？
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/oquocxtx.html
网友评论