我喜欢吃西红柿，从小到现在（见我的2022.03.10在简书上的<捂洋柿子>）。
现在真好，一年四季任何时候超市都卖西红柿，而且有好多个品种，当然味道、价格有所差异。
不过，超市的西红柿和超市的香蕉、桃子、西瓜、荔枝等水果、蔬菜一样，有一个很大的缺点：都是没有太熟的时候采摘下来的，口感也不是很好，需要再催熟才更好吃。
从经营者的角度来说是对的，如果熟了再采摘、运输和上架销售，可能就熟过头了，也卖不到好价钱或者干脆卖不出去了，那样就没有人做生意了。
我吃西红柿喜欢生吃，洗干净了直接咬着吃，也不切也不拌白糖蜂蜜的。
每次去超市买西红柿，我都是挑软的、熟透的买，这样回家就可以吃了。
更多的时候，这种西红柿超市里并不多，我翻来翻去的又不好意思，只好不买了，或者买了之后，放在厨房自然催熟后再吃，而很多的时候，媳妇顺手就放进冰箱里了，那就无法很快催熟了，没有个三五天是吃不上的。
有一次偶然的机会，去超市买西红柿，也是全都比较硬的，我顺便问了一下难得一见的正好理货的导购员：“西红柿都是硬的，有没有软一点儿、更熟一点儿的？我想生吃呢。”
这个导购员告诉我，绝大多数顾客都买硬一点儿的，好保存，或者炒菜用，有时候会剩下一些软的、熟透了的，顾客不买了，再卖不出去就坏了，于是作为快过期的商品，在处理专柜或者购物车上，你可以去看看，作为个人生吃，也应该是不错的，我们有些导购也经常买处理的蔬菜呢，然后又指给我在哪里。
我走到处理蔬菜专柜，果然看到有几袋西红柿，已经封好口并打好价签。我拿起来看一看，西红柿确实很软，熟透了，正好生吃的状态，价格是正价的一半。
我买了一袋，回家打开，一共四颗，一颗熟大劲儿了，被挤压出一个口子，明显不能吃了，另三个完好无损，摸着也是那种像小时候捂过几天正是最好的样子，看着就特别想吃。
洗干净后吃了一颗，确实好吃呢。
以后，我想吃西红柿的时候，就去蔬菜处理专柜看看有没有熟透了的西红柿，有时候也没有，因为处理品不是每天都有，但多数时候都能如愿。
最喜欢那种大个的西红柿，小时候叫“馒头柿子”，而这种西红柿比一般的西红柿大很多，此地人不怎么买，它不适合炒菜，皮厚、肉绵、汁稠、籽多，最适合生吃，也特别好吃，遇见这种馒头柿子，我就买好几袋。
有一回，一袋里也是四颗，包装袋是半透明的，看不太清状况，摸着手感还很不错，回家打开，有两个有点儿开口子了，一颗有些奇形怪状，只有一颗是比较理想的。这种东西偶尔有点像买盲盒的意思，呵呵。
不过，并不影响我继续这样购买，与价格无关，与在那个柜台购买无关，也与面子无关，自己想吃了就去买，买了洗干净就能马上吃，吃到嘴里，品味在心里，多惬意的享受啊。
突然可怜起城市里的人了，可能一辈子吃不到熟了之后摘下来的最甜美的西红柿。
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