我想说,以前西红柿鸡蛋是我的最爱,可是最近几次,买了几个不太好吃的西红柿,加上不太好吃的洋鸡蛋以后,我就不喜欢吃了!所以,就要强调选材的重要性啦!下次想吃的东西一定要吸取经验教训,买好材料,才能吃得上美味哦!
话不多说,效果图!如假包换(不要批评我的拍照技术,就这样啦啦啦!)
漂亮的 西红柿鸡蛋,就是辣么简单! 漂亮的 西红柿鸡蛋,就是辣么简单!第一幅图没有放葱花,但是看起来还是很诱人对不对?那是因为西红柿选的好啊!没有对比,没有伤害!哈哈
好了,进入正题!
准备材料:
1、西红柿2个。西红柿要选表面红彤彤的,看起来比较熟的,但是不是软妹纸哦!
2、鸡蛋3-4个。请选草鸡蛋!草鸡蛋!草鸡蛋!重点重点强调一下下!第一张图和第二张图就是明显的对比,洋鸡蛋,一是不好看,二是不好吃。
3、葱花、盐、鸡精、色拉油。
(简单吧!材料都那么简单!)
开始:
1、将西红柿切片备用,鸡蛋打散。
2、热锅冷油,小火!小火!小火!倒入鸡蛋,不要搅拌,待鸡蛋凝固熟后,用锅铲翻炒,不要担心碎了!
3、将鸡蛋盛出,倒入西红柿翻炒至汁子出来,倒入先前盛出的鸡蛋,继续翻炒。
4、倒入鸡精,盐,翻炒均匀。
5、OK,出锅,盛入盘中,撒上葱花!(哎呀,又是葱花!没错,就是葱花)
后记:
其实是非常简单的菜,主要就是刚开始入锅的时候不要把鸡蛋打撒,要待其熟了后翻炒,这样会比较好看,当然必须的好吃!好看,心情就好,心情好,胃口就好!还有一点就是,如果觉得西红柿炒不出汁,可以在炒西红柿的时候加入番茄酱哦!
美味,你可以的哦!哈哈
网友评论