咳咳，没有下一句，我是正经人。
上个周末的时候去市场买了一斤猪肉馅，准备包个白菜猪肉饺。
许久没做了，早就忘了多少馅该配多少皮。完全凭着感觉买了两斤皮，一颗夏阳白，一把葱。
我是和奶奶学的包饺子，做起来简单。细切白菜，撒上盐拌匀腌着，待白菜里的水分都被“榨”出来后，拧干白菜和肉馅充分搅匀，再加上切好的葱花，这时候香味就出来了。
调料不用太多，切成沫的生姜与大蒜，倒入适量的酱油，再加入盐就足够了。
馅
馅还是少了，剩下差不多半斤的皮。我只好又自己剁了些肉馅，把白菜杆子捡了回来，才把剩下的皮包完。
其实白菜不该买夏阳白的，都是杆。应该买叶子多的白菜，不然有杆的饺子吃起来是脆的，而我比较喜欢吃叶子。
一个饺子摆了半天姿势
我们包饺子的手法好像也和大多数人不一样，朋友都笑说我这是在包包子才对，但是这样的饺子不易散就对了。
包了挺多的，冻上够我一个星期的了。
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本文标题：好吃不如饺子
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