红薯糖

作者: 52号夙愿 | 来源:发表于2017-06-03 12:04 被阅读11次

过年,外婆总做红薯糖。红薯糖以米为原料,经发酵,糖化,放入大锅中熬制。欢腾的白雾,跳跃着,为它披上了一层,缥缈的面纱。暗黄的汁液沸腾着,悄然转为焦黄。再放入红薯片,搅拌,盖锅。不一会儿,整间房子洋溢着清香,取一勺,放入口中,甜,却不腻。温热的感觉,从食道慢慢滑下,暖暖的。

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