前几天,在头条上跟一位东北大姐学了一招,怎样储存南瓜。
我和婆婆超爱吃南瓜。每年秋天,南瓜下来,住在本地农村的大姑姐都要给拉来好多。大姑姐种的南瓜品种特别好,甘甜软糯,烩菜icon、吃面我都爱往里放。一块一块切开,放蒸笼里蒸上吃,又甜又沙,我和婆婆能吃好多。可是,我们住在楼房,南瓜不耐放,过上一段时间,就会起霉点。
起霉点的南瓜后来,头条一位东北大姐支了一招,说她们冬天储存黄瓜,豆角就是用这个方法。教我试试将南瓜洗净切块,放在沸腾的热水锅里煮上四五分钟,捞出来晾凉,再抽出空气塑封好,然后放冰箱冷冻。这样应该就可以保存了。
塑封的南瓜前天,按着这个方法,我和婆婆把所有剩下的南瓜都冷冻了,这下过年时仍旧可以吃到放南瓜的烩菜了。想想都开心。
友友们,你们还有什么好方法存放南瓜吗?
蒸南瓜
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