最近可以写的话题比较多，先说一件即将要发生的事吧！可能再过几天就要离开杭州，将要结束经营一年多的外卖店，准备回老家。今天就来回顾一下，这一年多的外卖店历程。
想想时间过的真快，转眼间小店已经经营一年零两个月了。回顾一路走来的历程，有惊喜、有悲伤、有心酸、有满足……
时间回到2020年的六月份，那时人在河南老家，当时准备与老家另一位合伙人筹备开鸡排店。
在筹备过程中，现在的兄弟打电话邀请我到杭州一家开外卖店。他是刚结束之前的外卖店，店里生意挺好，由于家庭原因被迫停业。现在急需找一位合伙人，我们之前一起上过班，也是十几年的朋友。
其实，当时老家这边的鸡排店筹备的差不多了。如果现在去杭州，可能又是一年。自从2018年从杭州回来一年多过去，当时回来打算与老婆缓和一下关系。但一年多下来，发现关系不但没有缓和，反而越来越糟糕。这一年多在家，真的是入不敷出，甚至开始增加负债。
还一个是，当时投资的数字资产正经历漫长的熊市。家庭关系也到了岌岌可危的地步，内心无比失落，感觉自己是一个彻头彻尾的失败者。根本没有勇气再待下去。
当时考虑了很久，如果继续下去只能带来更大的痛苦。最后决定还是回杭州开外卖店。
这个想法确定后，给老家合伙人解释了一下。她当时表示能理解，还说希望能保留股份，等有机会回来再一起合作。事情处理完后，就这样再次踏上了外飘的生活。
来到杭州后，由于这位兄弟有开外卖店经验，从选址到开店，大概只用了十五天搞定。
开业后，虽然做厨师有些年份，但对于外卖店的模式，还是有些陌生。
开业前一个星期单子不多还好，但一个星期过后，开始爆单，由于我们是做“现炒家常菜”的，几乎每个菜都要现炒。这单子一多，马上感觉撑不住了，随后开始卡单。兄弟负责烧，我负责配菜、报菜、打理平台。
几天下来，最大的感受是，实在没想到外卖节奏这么快。这边单子刚出来，5分钟还没到，一会骑手就到了。
每位骑手来时，都是急匆匆的来。一看没有做，就像热锅上的蚂蚁，然后就是拼命的催单（真是抢时间啊）。这单还没做好，后面骑手又都来了，那个催的啊……心都提到嗓子眼了！！
这边慌忙打包、配菜、报菜，那边骑手催单。一不留神，很容易出错。记得前半个多月，少餐漏放是经常出现，随后就是顾客的疯狂电话，那个电话是一个接着一个，根本没时间去接听。
一天下来，真的是连吃饭的时间都没有。经常是一天只吃一顿饭，当时自开玩笑说：“开个饭店，竟然把自己饿的不轻！”
好在辛苦过后，到月底回报还是不错。那时候美团有补贴，前几个月营业额还可以。但慢慢的补贴越来越少，顿时感觉不一样。同样的单子，但到手价相差很大。
我们算了算利润，薄的厉害，有些单子根本就是赔钱。庆幸的是我的口味还可以，回头客比较多，不然这样下去，真的撑不住。
慢慢的我们发现，如果只靠外卖，真的太被动了，平台随便调个活动，立刻单量利润会下降。
回顾这一年多来，我们兄弟两除了生病、过年休息几天外，其他时间根本没有一点休息。连午休的一个小时都没有，每天不是在做菜，就是在备餐切菜。
真的是挺熬人，每天工作都在14个小时左右。好在付出总算有回报，刚开始的半年，我就把自己身上的负债还的差不多。
当把身上的债务还完时，发现好运开始降临了。临近过年，2017年那时买的数字货币，开始全面爆发，突如其来的财富，让我再次体验了一次“暴富”的感觉。
可能是经历过2017年的暴富后，这一次明显感觉到有点 Hold不住这些财富。好几次都在犹豫要不要卖掉。担心又重蹈2017年之门后的情景。
好在这个时候手里有点余钱，然后就报名了笑来的【定投人生课堂】。这一进不要紧，学习了课程内容后，瞬间找到了人生方向，时常感叹这不是一直在苦苦寻找的内容吗！一个月后果断续费了七年！
经过这半年的学习，彻底打开了我人生的通路，让我对财富有更深的认知。可能是财富对一个的影响最大吧！现在有了方向，内心平静了很多。期待下一段里程！！！
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