民宿需要创意、创新、产业融合,成功的民宿的收入已不在仅仅止于住宿,而是进一步拓展到新业态、活动、展览、物产、培训等等各个方面。在民宿的经营中不能简单的复制成功案例,需要经营者用心去总结自己的(包括职业、爱好)、所在环境的自然、人文等各方面优势,进行融合。民宿+,跨界不是目的,而是途径,不拘形式,唯创新而。当民宿遇到书店、高科技、技艺、物产、花园、温泉这些行业时,创新的火花越过传统思维的桎梏,一次次地点燃,并逐步发展成为一种风向标。
民宿近年来呈现井喷式增长态势,以杭州地区为例,根据西湖风景名胜区民宿行业协会的数据,2010年6月底,西湖景区民宿数量仅为41家,到2013年6月底,已增长至96家,2015年年底进一步增长至146家。而到了2016年6月底,这个数字已经变为210家。比起5年前,足足翻了5倍多,近半年就增长了四成多。全国客栈民宿截止2015年共超过4万家。
客栈民宿专题研究
同时,中产阶级是民宿的主要客群,他们对休闲度假的需求、生命质量的追求,闲暇时间的增多,释放压力的渴望在不断攀升。民宿供给品质升级、价格攀升VS不低的入住率也反映出中产阶级层的旺盛需求。
客栈民宿专题研究
有研究机构深入分析发现,当下我国民宿产业却呈现出两个截然不同的发展极化:一方面,以莫干山为代表的少部分早期民宿发展区,依托成熟的区域市场表现出强劲的发展活力,全年无淡季,定价堪比星级酒店;另一方面,70%的大批新晋民宿经营者,却面临着定位失准、客源不稳的发展困境,在日益激烈的竞争之下举步维艰。大背景下,或是情怀,或是利益,民宿经济的起势已不可逆。而当事物发展走向高潮,门槛降低、经营不善、同质化等问题出现,怎么创新业态,吸引客源,增加盈利点,也成为了民宿经营的新焦点。
说到民宿,人们总是会想到艺术、美食、咖啡、酒吧这些业态。
在这个跨界的时代,除了这些常见业态,有没有更多产业融合的形式呢?
民宿+书店
▶ 云夕深澳里书局+云夕·戴家山民宿
云夕深澳里书局包含了对村民开放的社区图书馆、人文与民俗展示空间、地域文创产品商店等复合业态,是富有故乡记忆体验型和社区人文归宿感的修心驿站。
▶民宿云夕·戴家山设计取材于山林,设屋顶有扫帚墙,300把扫帚由莪山当地农户用自己种的扫帚草绑扎而成,用原始的木头垒起来的外墙装饰呈现了乡土建筑最本真的设计格调,贴近自然,返璞而生态。
▶南之山书店
位于重庆南山,既是民宿也是书店。
书店内部的结构很是干净利落,左边是书架,有一个个小隔间;右边是看书的地方,靠着巨大的落地窗;中间是一条长长的走廊,通往尽头的餐区。功能划分十分明确,简单明了。
书店的二楼和三楼,均用作民宿来接待入住的客人。这里有风景独好的露台,是留给住店客人的私享空间。
客房里面和楼下的书店一样,充满文艺感、设计感和生活化的仪式感。但每间房的格调又各不相同,每间都有自己的腔调和品味。
民宿+ 3D全息投影
3D全息投影技术是一种利用干涉和衍射原理记录并再现物体真实的三维图像,是一种无需配戴眼镜的3D技术,人就可以看到立体的虚拟事物。这项技术在博物馆展示、3D漫画制作、全息幻影舞台设计等方面运用广泛,并逐渐被引入到旅游行业,目前国内各种演艺秀就大量实用该技术。
▶ 桃逸
绿维浙江分院设计桃逸时,大胆地将3D全息投影技术同民宿进行无缝对接,借助3D全息投影技术模拟海上、海底和海滩的场景,投影本身内置了真实的音效功能,可以从视觉、听觉方面带给客人不一样的居住体验。绿维浙江分院魏晓刚院长认为,民宿代表了一种全新的生活模式,它应该是“智会”型民宿,”智“指的是设置一整套智能化体系,打造智慧版民宿;”会“指的是”会生活“,民宿要有故事性,通过营造不同的主题化氛围,让客人享受不一样的生活体验。
民宿+技艺
▶花间堂·编织院
编织院曾是丽江赫赫有名的马帮首领“马锅头”的宅院,距今有300多年的历史,在丽江古城重点保护民居中排名第2。
编织院构建于纳西族传统的大型木制结构之上,至今仍保有昔日丽江织女在此编织披肩、背篓等日常用品的生活气息。
民宿+物产
▶宛若故里
清泉美宿•房间
24节气当地物产之油鸡枞
“食物背后,万千故乡”,今年年初,丽江旅游的淡季。宛若故里通过“丽江腊排骨乡村试验”,寻访纳西村最地道的腊排骨、乡野菜,在不到两周预售的时间里,1000多份腊排骨被抢订一空。立夏,推出的采自太安高海拔樱桃园、古法手工樱桃酱,24小时内,仅有的100份樱桃酱被扫荡干净。
民宿+花园
▶北平花园民宿
北平花园民宿,由一座百年历史的四合院精心改造而成,只有6间客房。在四合院的屋顶开辟了空中花园和阳光暖房,把大厅和院子打理成绿幽幽的室内森林。穿过布满鲜花的客厅,花园中便是绿草青青,微风徐徐。每间客房的窗户都正对着花园。民宿主人一共开了5家民宿,每家都像花店一样美好和温暖,吸引这大量的人群。
民宿+温泉
▶莫干山竹林民宿——栖居
坐浴在热汤之中,以红酒、香槟配小食,或是沏一壶莫干山特色高山茶,再与三五好友慢慢畅聊。
民宿在一片竹林掩映之中,独特的庭院式,拥有古朴的房间和超大的观景阳台,能令人充分放松身心,享受度假的惬意。带孩子的家长也不用担心孩子会感到无聊,这里有免费的儿童活动中心,还能吃到当地特产和各色进口小吃、全国特色糕点,或是来一次山居烧烤。
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