走亲戚习俗

在我的老家福建三明大田地区，过年走亲戚，除了带伴手礼，还会带一长串鞭炮，到亲戚家门口的时候就开始燃放，“噼里啪啦”的鞭炮声就是告知主家，有客人来拜访了。

进门以后，主家就开始泡茶，上果品。记得小时候，喝到的茶水并不是茶叶泡的，而是一小颗冰糖泡在开水里，和被子一起递过来的，还有一只小小的精致的茶匙。一边喝水，一边用茶匙搅拌，冰糖化了以后，茶水变得清甜无比，小时候真的好喜欢喝这种茶水。

如果一天内走好几家亲戚，不会每家都在饭点上，那么喝茶聊天完了以后，主人家会安排一顿简单的点心，我们这十里八乡，最基础的待客之道就是：一定会有红糟蛋和米粉，所以走亲戚我们也叫做去“吃米粉蛋”。过年间，听到最多的话是：其他可以不吃，大过年的，米粉蛋还是要意思一下。

红糟蛋，就是把鸡蛋水煮后，剥壳放在红糟里蒸，使鸡蛋裹上酒糟的红色和独特的香味。酒糟是家酿红酒后留下的渣，我从来没有从头到尾看过酿红酒，百度了一下做法，工序好像还挺多。

在老家，很多时候都会用到家酿红酒，比如：女性生完孩子坐月子，会用红酒代替水来炖鸡（虽然这在循证上来说并不科学，可是依然很多人都是这样吃）；女孩子出嫁出门时，娘家会装一大壶自己酿的红酒，随陪嫁的东西一起带到婆家，等生完宝宝后，坐月子时把酒拿出来，就是我们通常说的“满月酒”；日常炒菜也会用红酒调味，我最喜欢的是炒茄子时，先用开水把茄子煮烂，然后蒜蓉茄子里淋上一些家酿红酒炒，简直太美味了！

不过我还是很喜欢过年里的那些食物，除了那些常见的大鱼大肉，还会有一些比较手工的食物，清明粿，炸粿（普通话不知道叫啥），年糕，白果，手工魔芋，零食里会有手工炸薯片等等。

今天去外婆家做的清明粿 手工薯片

吃完饭后，免不了要进入给红包环节，网上的那些段子出现在生活里，就觉得挺好玩的。今年好几次红包推来推去，泽被吓哭了。去年他太小了，都没带他出门走亲戚，很多亲戚我也是第一次去。

虽然收红包的都是小孩子，但是大人某些时候也是有红包的，比如这两年，我和先生陆陆续续都在收红包。因为我们是刚结婚的小家庭，在老礼上，我们属于双方家族中的“新人”。第一次去亲友家中做客，一般会有个小红包，算是见面礼。

虽然大家都觉得现在年味变淡了，但有些食物一吃进嘴里，那些特有的场景一出现，就能一秒切进过年模式。