Cafe Culture Walk咖啡文化之旅
每个城市都有她独特的味道，在墨尔本的街头巷尾，你都会闻到现磨咖啡的香味飘来。在夜幕后的阿姆斯特丹，你闻到的就是路人甲擦身而过的大麻味。星巴克在这座城里面只能做些游客生意，关店速度比开店速度还快，而当地人都有自己钟爱的咖啡馆。
咖啡和墨尔本的邂逅始于上个世纪的50年代，在墨尔本有了第一台意式咖啡机。咖啡爱好者热衷于咖啡豆的烘焙，出现了多家品牌的咖啡豆，你现在就会在多家不同的咖啡店看到有Seven Seeds, Market Lane或者Proud Mary烘焙的咖啡豆在售卖。
墨尔本的咖啡馆也是享誉全球，来澳大利亚游玩，除了去自驾大洋路，你也可以选择一次咖啡文化之旅，顺便带些 Seven Seeds的咖啡豆回国做手礼。这次张三带你实地走访几家当地特色的精品咖啡馆。
1｜Dukes COFFEE ROASTERS
▲地址：247 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000 营业时间：早7点至晚17点
温莎的鸭子咖啡店临近Flinders大街和城市图书馆，从Flinders火车站下来走路不到5分钟就能到达。早晨上班族就在这里排起了长队，只有下午你才能在这个小店里面坐一会，店里面很小，有La Marzocco牌的浓缩咖啡机和DukesEspresso Bar。推荐喝一小杯Flat Whit，不推荐这边吃任何面包，他们太忙了，根本没有时间给你面包。
2｜Brother Baba Budan
▲ 地址： 359 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000 营业时间：早7至晚17点
Brother Baba Budan完全就是一家墨尔本的咖啡网红店，成了各国咖啡谜朝拜的地方，被人们誉为墨尔本最好喝的咖啡。BBB的名字是为了纪念当年从也门把咖啡豆走私出来的和尚Brother Baba Budan。他家门口永远站满了人，粉丝们都在狂拍发到INS上，店员早都已经习以为常。他们家的咖啡也是在每年的咖啡品鉴大会上载誉而归。好不容易排到店内，满屋顶的木椅，有人碰到屋顶掉下来椅子吗？BBB家的咖啡酸味比较浓，香味适中，花臂小哥每一杯咖啡都非常认真的在调制。你可以在他们家买一小包咖啡豆带回家，Seven Seeds出品哦。
3｜SEVEN SEEDS
▲ 地址： 106-114 Berkeley St, Carlton VIC 3053 营业时间：早7至晚17点
Seven Seeds七颗种子咖啡馆离维多利亚市场很近，坐电车下来走过去400米左右，他家以自己烘焙咖啡豆出名，墨尔本很多咖啡店都会标注使用他家的咖啡豆。店面应该是把过去的旧厂房重新装修了下，墙上挂着自行车，店面算是我目前去做墨尔本最大的咖啡馆了，但是即使这样还是需要排队。据说这家店铺的老板过去在St Ali的创始人，卖掉店铺后开了七颗种子。如果你喜欢Cold Brew冷泡咖啡，那么你来七棵种子绝对不要错过，中午还能在这里吃顿简餐。周末真的建议不要来，人流依然是络绎不绝，停车都困难。
伦敦的下午茶，伊斯坦布尔清晨的红茶，新德里的Mint Tea，咖啡已经融入了墨尔本人的血液，每天给这座城市带来新的活力。
下期带大家走访：St Ali 、 Market Lane、Patricia和Gold Drops
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