写了很多东西都没有发表，因为觉得没什么好看。
人是很矛盾的。花费巨额金钱，跑到英国留学，才学会了做饭。90年代留学界就有句笑话，说出国前，跑到新东方学英语。出国后像是跑到了新东方，学了一手厨艺。
今天只想说说“做饭”这件事，给我学习上带来多大的启发。在学期开始前，我问我的tutor一个问题：“what would you do if you know you would not fail?” tutor觉得这个问题很tricky，认为如果没做怎么知道就会失败。但我笑着回答:"这个问题估计就是在问你害怕什么吧？”，我说：“我的话，最害怕做饭。” 没想到现在做饭水平进步很多。请过3人以上饭局。然后，没想到客家菜可以这么简单又应景。
请老外吃饭1
请老外吃饭2
客家牛扒，其实生的还更好吃
做饭的秘诀：坚信第一次大概率会失败，小概率会成功。所以，根本不用担心。然而，一定是要先看。看视频里的人怎么做，一步一步似魔鬼的步伐，接着，归纳要点和步骤。赶紧去实操一遍。即便失败了，不用害怕。记下来，因为前面已经归纳总结过每个步骤的用时，盐的用量等等。复盘的时候，可以把自己觉得可以改正的地方进行更改，比如“这一次我用了2/3的酱油，太咸了以至于没办法用水补救，下次我用1/3”，或者换成中国汤勺，或者换成英国人喝茶用的勺子，又或者西方人用的大汤勺。这里最关键的地方就是人每天都要吃饭，以至于被迫每天都有“数据”更新。以至于纠正了我学经济学的最大的误区，就是理论在那里，为什么还要继续做研究，其实世代在变化，环境也不是一成不变，明天的知识永远在更新，而无法预测。
其次，我想说为什么第一次做饭会很容易失败。因为我的老师是父母。父母根据他们做饭的经验，传递给我食谱和步骤。但是有一个难以忽略的关键节点就是，他们用的煤气，而我在英国学校用的是电磁炉。功率的不同，以至于导致蒸煮炖所费的时间差异就会不一样。再加上他们所用的是中国炒锅，而我用的是各式各样的电磁炉锅（Induction pan），导热性等因素就会导致即便步骤相同，出来的结果是大相庭径。
我想明白这一点的时候，就再也不怕失败。而且更重要的是，我明白了我们在学校学习的理论知识，又如何经历时间和实践，迁移到实际生活当中。我听太多人说：“理论没用。”这样的观点实在经不起推敲，就比如我跟不会用智能手机的人说，“手机是智能的，人是不是智能的呢？ ”45度微笑。
孤独阅读者-批判性思维与研究
孤阅第三小学期的课程简直是为我量身打造的。因为一下子联系到了我的厨师之路，基本上就是如此。
爸妈个人指导（Theory）
这样可以吃（Hypothesis）
边做边记录和记时，我是用手表计时，所以每次完成哪个步骤，我都会写下来，我有一个小本子，每次做饭都带上它。（observation）
开吃，难吃，就说明爸妈的方法不适应，重新oberservation，
归纳性思考，是我来到英国学会最重要的思考方式。前几周和伟乐相约大英博物馆，边走边聊。我说：“英国人真的太受培根的归纳哲学影响。” 伟乐一脸质疑，“没那么夸张吧。” 其实，那个瞬间，我没办法输出。我所经历的，都是真实地改变我的经历。我很早就可以进入孤阅的主舰，但一直没有进是因为我的LJ完全没用。之所以说没用，是因为我写了就扔在那里。如果学习缺了Reflect，那是一种灾难。而我到了这里，我才学会了记笔记，学会了读笔记，学会了整理笔记。如此那么，思考便有了持续性。
好久没有写中文，也好久没有读中文，以至于写作成了小学生的流水账。
下面是自己梳理的部分，各位看客要是不感兴趣，也可不必往下看。
根据船长的理论，学习任何一门语言，都分为“输入&输出”，“文字&语音”
。
今天谈谈怎么用听说方面。
还是要多听。互联网有很多材料，要自己挑。为什么要自己挑，自己挑的才是宝贝。方法不如就按照学做菜的来。
每日要做的事情。
1.练习发音。发音是基本功，要练到根本无需考虑。录影，反复看，每一组音节，用一周来训练。
2.听力。这个环节主要泛听，遇见喜欢的，可以拿出来听写，听美音英音都没关系的。主要积累词汇，刺激大脑。
3.积累到的词汇，拿出来造句。用口造句，录影。不断地说，自言自语也没关系。强调单音。而且说的时候，需要把画面和感觉联系在一起，每次练习都在巩固。比较难的类型，比如说夏老师的暴虐，那个可能需要分析强弱读和连读，深入理解意思。第一次可能会卡壳，所以我理解需要1000遍练习，而且还要复习。有用的，非常用的，尤其在你paraphrase学术文本的时候，简直感谢夏老师做这个工作。大部分人心急的原因，是没有考虑在这个投入多少时间，如果没有考虑，就会想一天搞定，但如果你想想一周七天，中间有间隔，一周三次并且记录下来，每次的迭代都能查看是否掌握，一旦掌握就只挑喜欢的句子纳入怀中。
以前很讨厌直接背，最近阅读从图书馆借来的书，改变了我的看法，有的时候方法不能绝对，绝对的方法那是法西斯！
说了很多，语言的学习和训练，最重要的就是实证，也就是牛顿结合了笛卡尔的演绎和培根的归纳。再一次提醒，记录非常重要。（由于换了笔电，onenote无法更新，导致找不到那个神奇图，P.S 别买Dell，P.S.别买内燃机1400，送给你可以考虑下。）
在youtube上，有几位我很喜欢的Native Speaker。
一个是blonde girl，美到爆炸的England女孩（我只记得她毕业威斯特敏斯特大学）。English with Lucy
一个是brown girl， 曼城女孩通过自身努力克服了方言，练就一身RP，而且她做的视频都很有创新，提供了好多场景。English Like A Native
一个是自誉 杰森斯坦森的 Bald man，来自伯明翰，他很有幽默，挺喜欢看他的视频，Learn English with PaPa teach me
还有一个是我用“ELS”关键词搜索到的一老头，我觉得他解释词的方式很独特，可以借鉴，因为我是比较爱用费曼学习方法来检查自己有没有理解到位，这里想多说一句，知道的费曼学习方法的人千万不要用“死记硬背”模式去用这个方法，而是用不断解释，再不断解释地“用”，尝试连接起来的“记忆”，由于我的主动词汇太少，导致我经常说不出什么，中英夹杂地说，但也好过说不出，对吧。 这个老人说一口RP音，也很符合我的需求，IswearEnglish。
还有一个是 the real english with real teacher，但我觉得这是拿来消遣的。
以上是我挑选的材料，不过我觉得语音学方面的，可以看看国内老师的解析。多听为主，规则是死的，人是活的。只有经过实践和经历，你才知道哪些是你薄弱的地方。
另外，当你拿到一个材料不要上来就硬怼。举个例子吧，就比如我和伟乐去参观大英博物馆。在我等伟乐的时间里，我就花了2磅买了张地图，还扫描给伟乐。我就安安静静地坐下来，观看每一层楼有什么，整个博物馆有多少主题，哪些主题我是有印象，曾经读过，而哪些是我非常想看的，但我没读过的，比如Asian，众所周知，圆明园的东西都被掠夺到大英博物馆，看看无妨。
这么做的理由很简单，我只有半天在博物馆，我没办法全部看完，更不像游客那样匆匆忙忙地走过。如果我那么做了，我也不会花时间站在7米高的希腊城门，静静地思考当时的人们到底怎么攻城的，当时的权力角夺又如何壮观.....
我觉得材料的选择也是很简单的，不要上来就Abandon。考虑下场景吧。由于我经历过许多尴尬场景，所以我知道哪些我该需要精听，哪些我可以泛听。
下次再说说读写，读写比较复杂的。
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