“早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃得简单点。”这些饮食常识我在很久之前就知道。
不过,有很长一段时间,我对待早餐非常马虎。
刚参加工作的时候,我借宿在高桥初中,只住一间简陋的房间而已,根本没有厨房。
那时候,学校食堂也不提供早餐。
早上匆忙之间,我常常饿着肚子上班。
咕噜咕噜肚子叫个不停,在课间啃个苹果、塞几片饼干,也就对付过去。
我的早餐问题有所改善,起因于有人送早餐,粽子,包子,烧麦……轮换着出现在我的办公桌上。嗯,热气腾腾,香味扑鼻,肚子吃得鼓鼓的,一上午的能量也就足够了。
我从小不怎么挑食,不过胃口一直不太好,有些东西多吃几次就会生厌,早餐也一样。
“口干,吃不下去,不想吃。”我悠悠而说。其实也不是抱怨,只是表达自己的真实感受。
“给你买了个电炖锅,烧粥,煮红枣都行!”
我的陋室里出现了第一件厨房用具,直径十几厘米的圆形电炖锅。
这口锅,在一个星期天,从梧桐大厦乘坐自行车赶十几公里路来到我的陋室。有人刻意为之。
我开始自己煮粥吃,早上洗刷之前插上电源,没过多久便可以吃,在大冬天喝完热粥再去上班,浑身上下都会充满热量。
记得有一次,钝锅里还煮熟了什锦饭,大蒜,咸肉,糯米,春笋都是有人从家里洗净、切好挪过来的。嗞嗞嗞,锅里冒出热气和香味,小屋里顿时充满幸福气息。
后来,这口炖锅跟我一起搬进新家,我用它炖阿胶,也热过酒。
现在,只要有时间,我特别喜欢做早餐,喜欢将早餐尽量配得丰富一些,银耳,煎饺,果丁……常常端上餐桌。
骑车赶十几公里采购炖锅的人,现在常常啊呜啊呜吃得很欢。
我从不吃早餐到爱做早餐的华丽转身,是借由一口小炖锅的媒介。
某人从送早餐到享用营养早餐,也是因为一口小炖锅的功劳。
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