在四坝，户户都会做蒸饼子，逢年过节，亲朋团聚，自然少不了家乡美食。
传说，当年唐僧取经在此化斋，村人将醒好的面筋放于柳条编的蒸荜，四周扯紧，入锅蒸熟，成品白如冰雪，薄如蝉羽，柔如绢帛，熟抹了上等的胡麻油，又用刀切成细细长长，爽滑劲道，搭之素菜凉拌。唐僧吃得津津有味，额头热汗涔涔，次日仍满满当当盛了一碗，以备路上吃食。从此，四坝蒸饼就作为一种地方小吃流传下来。
后人在此基础上丰富了多种吃法，选用放养于海拔3100米的青海高原，以虫草为食的乌兰茶卡羊肉，经炭火烤制，铺放于蒸饼之上，既得四坝蒸饼烤肉。羊肉鲜嫩、味道醇香，无膻味、不油腻，能御风寒，可补虚亏，是冬令补品，素有“贡羊”之称。
特色食材：四坝蒸饼子、青海茶卡羊
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