Dietary diversity score (DDS) and odds of colorectal cancer and adenoma: a case-control study
Alireza Bahrami, et al. Journal of Nutritional Science 2022, 11: e34
尽管越来越多的证据表明饮食因素可能对癌症风险具有保护作用，但很少有研究评估饮食多样性与结直肠癌 (CRC) 和结直肠腺瘤 (CRA) 之间的关系。因此，我们检查了饮食多样性评分 (DDS) 与 CRC 和 CRA 的几率之间的关系。
方法与结果
研究了 129 名 CRC 诊断患者、130 名 CRA 诊断病例和 240 名健康住院对照。 DDS 是根据通过有效和可靠的食物频率问卷 (FFQ) 评估的常规饮食信息计算得出的。多变量逻辑回归用于估计 DDS 与结直肠癌和腺瘤几率之间的关系。
在调整了潜在的混杂因素后:
- 谷物的多样性与 CRC 的几率增加有关（OR grains：2·96 (1·05-8·32)；P = 0·032），
- 蔬菜和水果的多样性与CRC 几率降低（ORvegetables：0·31 (0·16-0·62)；P = 0·001，OR fruits：0·37 (0·23-0·61); P < 0·001)。
蔬菜、水果和奶制品的多样性与 CRA 的几率呈负相关（OR vegetables : 0·41 (0·21-0·78); P = 0·007, ORfruits : 0·58 (0·36-0·93) )；P = 0·021，OR dairies：0·56 (0·37-0·83)；P = 0·004)。 - 此外，较高的 DDS 与 CRC (OR: 0·41 (0·23-0·72)；趋势 P = 0·002) 和 CRA (OR: 0·36 (0·21-0) 的几率降低有关·65)；P 表示趋势 = 0·001)。
结论：
研究结果表明，较高的饮食多样性，特别是水果和蔬菜的多样化饮食可能会降低 CRC 和 CRA 的几率。此外，乳制品的消费可能会降低 CRC 的几率，而谷物的消费可能会增加 CRC 的几率。
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