桃花泪，就是桃胶，蔷薇科植物桃树皮中分泌出来的树脂。有自然分泌的，有被虫咬分泌的，也可以人工用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。
多数自然收集的桃胶都很脏，杂质很多，灰尘，虫子，树皮屑，所以要买干净的，要洗干净，挑干净的吃。
图文来自/杨书鸿/发布时间/2021－07－09
桃花泪，植物界的燕窝？
《本经逢原》：桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。
《唐本草》：味甘苦，平，无毒。主下石淋，破血，中恶疰忤
石淋，就是泌尿系统结石
治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。《古今录验方》所以泌尿系统结石的功效，应该是确切的
《别录》：主保中不饥，忍风寒。
《纲目》：和血益气
《千金方》治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。说明确实有补益作用
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桃花泪，植物界的燕窝？
分享一道桃胶美食：桂花桃胶羹
食材：桃胶、红枣、枸杞、冰糖、桂花糖
做法：1.将适量桃胶放入凉水中大约24小时至完全泡发，将泡发的桃胶中的杂质洗净，待用。
2. 将处理好的桃胶放入电饭煲中，加入洗净的红枣、适量冰糖炖煮。
3.在炖好的桃胶上加入适量的枸杞和桂花糖，搅拌均匀即可出锅食用。
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图文编制/杨书鸿
发布时间/2021－07－09
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