二十四节气‖立秋

二十四节气起源于商周时期，最后定于春秋时期。一年24个节气，每个节气之间相隔15天，每月两个节气，第一个叫作“节气”，第二个叫作“中气”，现在统称“节气”。

古时"立秋"指农作物开始了收获的季节，把“秋”字拆开是“禾”和“火”，寓意禾谷成熟。立秋后，暖湿空气开始减弱东退，北方冷空气会南下到江淮流域，气温开始下降，但并没有进入秋高气爽，凉风袭人的天气。在气候学上，常将连续五日平均气温稳定下降到22°C以下作为秋季开始的标准，但此时中国大部地区仍然处于炎热时段，黄河流域的秋季约晚一个半月，而长江流域约偏晚两个月，不过现在早晚温度已经很让人舒服了。农谚有"一场秋雨一场寒"，但也有时候暖湿空气势力强盛，高温会持续一些日子，俗称"秋老虎"。（此时还有谁和我一样开始盼望下雨了吗？）

立秋，也是由阳盛逐渐转变为阴盛的转折节点，从这时开始，阳气渐收、阴气渐长，万物随阳气下沉从而开始从繁茂生长趋向成熟。同时降雨、湿度等也处于一年中的一个转折点。

七十二侯是中国最早的结合天文、气象、物侯知识指导农事活动的历法。以五日为候，三候为气，六气为时，四时为岁，一年二十四节气共七十二侯。各侯均以一个物候现象相应，称候应。

一候：凉风至

立秋后，西北风开始到来，刮起的风不像之前那么闷热了，微风吹来人们会感觉到一丝凉爽。

二候：白露生

早晨，大地上会有雾气产生，凝结在草叶上，形成晶莹剔透的露珠。

三候：寒蝉鸣

寒蝉，是指秋天的蝉。秋天来了，蝉知道日子不多了，叫得更响了。

立秋风俗——贴秋膘

民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘。”