昨晚蒸了一锅的春卷和馒头，在阿霞阿姨的指导下，她是说先化解酵母粉，把水化开，然后再根据那水倒面粉，结果，真的就是差不多蒸一锅。阿姨说看我前面醒面弄的挺好的，所以最后的那个上锅蒸之前的二次醒面就省了，直接蒸。最后成品吧，味道挺好的，但就是看着太迷你。馒头春卷很厚实，不像买来的馒头春卷就是很蓬松的。个头也太小了。昨天送了5个给阿姨，今天早上自己蒸几个，就没剩几个了。
所以我看时间还早，才早上6点多，我就赶紧又照着阿姨说的方法继续来和面，继续来蒸馒头春卷。毕竟昨天葱也割多了，不弄春卷，也吃不完，要么晚上弄个小葱炒鸡蛋。
我觉得我是打算今天蒸两锅，但是看着那面团，实际上来看的话，就发现好像如果是根据水的多少来决定这个面粉的量，不好控制啊，因为水如果太多了，就感觉面粉越来越多。
后来问了一下我妈，她之前是怎么做馒头包子的。我妈说差不多吃饭的碗，两碗面差不多就一斤哦，她说你一次做一斤就差不多了。我想想，好吧，下次可能还是得根据面粉的量来确定要放多少的水。
因为毕竟溶解酵母的水可以少弄一点，下次还可以倒点牛奶啥的，下次还能用火龙果水来上色。用紫甘蓝水也行，用摇摇杯都不难，再过滤一下就能有干净的蔬菜水果汁了，用这个蔬菜水果汁和面，面团有颜色了，最后的馒头也有颜色了。
昨晚还在APP里面看到还有爱心形状的馒头。都挺好看的，就是都需要花功夫去整。我现在也没太多时间，就想着只要能填饱肚子就行了，就是多吃了也会影响胃口，不想吃。就是有时候不想吃白米饭了，就吃点包子面条也好。
所以就试试呗。其实这一次做馒头，也是因为这面粉买过来都已经一两个月了，怕会坏掉。所以开封了就把它吃掉了。
今天试了一下，看一下成品貌似看上去效果还行。因为毕竟看到它膨胀了才上锅蒸的。不是之前那种迷你版的春卷馒头，今天的成品，看样子能咬两口，不是一口一个的馒头了。
喜欢干一件事，肯定也是因为会干了才会喜欢。每做一次失败一次，还要再做，那真的是需要很大的信心。如果能做成功当然是最好的。
而且我们也需要那一种老爸的性格，那就是把事情给做成了。先做成了然后再去完美。
看着像8字
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