雪花酥流行好一阵子了,吃确实是好吃,但市售的价格都不低,毕竟雪花酥必须是实打实的食材糅合在一起做成的,来不得半点的虚。
虽说雪花酥的原料:棉花糖、饼干、坚果、果干和奶粉都是在超市轻易就能买到的食材,但是一分钱一分货,好的材料都不便宜。
所幸的是只要一个平底锅,咱们就可以撩起袖子撸起来啦!
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食材准备
饼干 45g
坚果 120g
棉花糖 150g
无盐黄油 45g
烘焙奶粉 45g
制作步骤
· 用不粘锅把黄油加热化成液体。
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· 加入棉花糖,小火加热,不断翻拌至棉花糖完全融化。
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关火,并将饼干与坚果倒入锅中。
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利用不粘锅的余温把饼干与棉花糖搅拌均匀。
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戴上手套再次将棉花糖搅拌均匀,要注意烫手哦!
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· 用擀面杖将糖果按压在模具上,正反面都撒上适当面粉~
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· 放凉后,切至适当大小,就可享受美味的雪花酥咯~
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