千亿市场的豆制品，如何轻便即食
福荫食品集团成立于1995年，立于中国 深圳。是一家集农产品研发、加工与配送产业一体化的综合性企业。目前拥有国内最先进的豆腐、豆浆、豆奶生产线，是华南地区规模最大、技术生产水平和标准化程度最高、冷藏物流配送体系最完善的豆制品生产企业。福荫注重现代技术建设改造传统农业，致力打造绿色、健康、环保、可持续的发展模式，不断提高和保障食品安全水平，树立食品行业模范企业，做消费者信任的品牌。
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时代发展，消费者对豆制产品即食有要求。
中国人食用豆制品已有近两千年的历史，可以说，豆制品在中国消费者心里的地位举足轻重，而庞大的消费群体背后是一个千亿级的产业市场。“豆制品是千亿级市场的大众刚需消费品，现有市场渠道传统、单一、品牌分散、产品缺少创新度无特点。”
数据显示，2018年我国豆制品行业销售收入预计为890亿元，2019年达到1000亿元，预计到2020年将达到1110亿元。此外，有数据预测，未来五年，国内豆制品的增速将保持在6%左右，2025年中国豆类产量将超3000万吨。
随着市场的逐渐扩大，入局者逐渐增多。中商产业研究院数据显示，截至2017年末，豆制品行业获得食品生产许可证的企业数量为4890家。无论多少企业入局、市场规模发展多么庞大，依旧无法摆脱豆制品市场当前发展模式无法满足消费者不断变迁升级的需求的变化。
目前豆制品市场并没有出现全品类、全国性的龙头企业，更多的是一些工业化流水线的区域性的品牌。比如杭州的“祖名”、上海的“清美”、北京的“白玉”、沈阳的“福来”等，这些品牌发展模式多为工业化的发展模式。
根据调查发现，当地商超卖场基本被上述品牌覆盖，从这些流水线上下来的豆腐，保质期一般在一周到两周左右，有的产品保质期甚至为20天。这在某种程度上无法满足消费者对这些产品新鲜的要求。
相比之下，“福荫”旗下的豆浆、豆腐等产品都为新鲜供应。作为沃尔玛、山姆、天虹、家乐福、华润万家、华为、面点王等大型商场、企事业单位豆制品的长期供应商，其完整广阔的销售渠道，创新符合消费升级的流量豆制品，即可开启专属“福荫”的新零售。
#福荫 正青春#
福荫的即享食刻
实现传统、零食两不误
快节奏的生活，一份有仪式感的下午茶，冰淇淋口感的豆腐点心，为豆腐加料，消费者完成10%的体验来实现产品100%的口感，激发用户的体验与新鲜。
阿姨改名叫姐姐，拍照磨皮加美颜，装嫩经济带来的美好状态，胜于蓝的活力青春，装嫩豆腐就是要脱颖而出。
#即时开吃：装嫩豆腐
装嫩豆腐：以青春味道（红糖紫苏味），以传统即食的两用豆腐为配方，从变老的豆腐和年轻的消费者中寻找新的平衡点。
口感：嫩，也坚韧，甜而不腻的清新。
方便：传统豆腐做法，即食调料吃法。
流量：新场景，表白/沟通属性，内容电商。
体验：容器、餐具、调料一应俱全
开盒即食
不用加热，不用煮
挖一口送入口·尽享滑腐
试吃开箱
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深圳在物科技是一家物品美学的实践营销策划机构，同时作为潮流IP生态赋能供应商，致力为客户方提供爆款产品区域化众筹运营服务。
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