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小丫食记3: 洋葱爆炒牛肉

小丫食记3: 洋葱爆炒牛肉

作者: 小丫食记 | 来源:发表于2018-07-24 13:08 被阅读0次

食材:

牛肉300g 、洋葱1个、姜丝适量、料酒适量、生粉适量、生抽适量、青椒两根


步骤:

1. 将牛肉切丝后,加入料酒、姜丝、生抽、生粉腌制10分钟左右;

2. 锅内倒入适量油烧至九分热后,倒入洋葱翻炒;

3. 当洋葱炒至刚变软时,加入青椒一起翻炒1分钟左右;

4. 将腌制好的牛肉丝一起倒入锅内翻炒4分钟左右即可出锅装盘(PS:牛肉不宜炒太久,炒太久的牛肉会变硬)

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