炎炎夏日，气温居高不下，江浙沪地区期盼已久的集中供暖终于在今夏实现了……
长日慢慢，无心吃饭，下厨房难，酷暑下厨房......更难！好在我们宁波厨友社的大厨们纷纷献计，汇成了本期厨友社的冷餐活动，大厨们的菜品本着家常，简约，美味的原则，为夏日的厨房减去一份繁琐，为夏日的餐桌增添一份清爽。
本次活动共计大厨5位，分享菜品9道。学徒5位，整理菜谱5份。活动由佰隆厨房提供场地及厨具。
活动中大厨的大厨和学徒们都认真操练，举手投足都传达出“做饭，我们是认真的”
Camill&李&金卓
大厨Camill带领学徒制作豌豆黄、陈醋花生、蒜泥白肉、小馄饨。
清凉一夏——七月厨友会活动整理
清凉一夏——七月厨友会活动整理
全能小王子，能切能煮。
陈醋花生
酸爽的陈醋花生，微辣口感挑逗着我们的味蕾，能开胃能下酒的一道小菜。
菜谱见文末
豌豆黄
豌豆黄，淡淡的清甜，细腻的口感，佐餐配茶都是佳选。
蒜泥白肉
天气再热也是无肉不欢，蒜泥白肉，看似白玉，肥而不腻。
大厨叁石带着学徒米叶一起为我们奉上三黄鸡一道。
叁石&米叶
大厨认真做，学徒认真笔记。
三黄鸡
三黄鸡的好吃在于它的鲜嫩，更在于鸡皮的脆弹，本次大厨叁石揭秘了三黄鸡的制作要领，想要学习的小伙伴们可见文末菜谱。
大厨梅清与学徒huhu精心制作的香蕉红薯沙拉，香甜可口，老少咸宜。
梅清&huhu
香蕉红薯沙拉
怎样，卖相不错吧？既可以做配菜，也能自成一餐，喜欢的小伙伴们请见文末菜谱。
由于学徒缺席，大厨龙大爷“孤军奋战”但仍然自得其乐，为我们奉上了一道香上加香。
龙大爷
想上加香
菜名：香上加香
食材：香菜，香干
调料：花生米辣椒面，花椒，蒜末，油 烹饪简介：香菜香干洗净后沥干水，切段后放调料。
分享理由：这道香上加香是北方菜，适合夏天做凉拌菜，去火凉血且操作简单易上手。
大厨文君携爱人与学徒辣妹一起，为我们带来了素拌茶树菇、话梅白芸豆，并且利用活动现场制作果汁的边料西瓜皮 信手拈来了一道凉拌翠衣，物尽其用尽显厨艺。
文君&辣妹
话梅白芸豆
这盘中装饰出自文君爱人之手，用手术刀精雕细琢噢
匠心
这专注的眼神，所谓的匠心，就是如此吧！
素拌茶树菇
凉拌翠衣
瓜瓤榨汁，瓜皮凉拌，一个西瓜有吃有喝，齐活了，夏日必备技能！
两位大厨包馄饨
清凉一夏——七月厨友会活动整理
这些美味的家常菜无不是大厨们通过娴熟的技能将对亲友的关爱、对美食的执着融入食材。每一口佳肴在为我们的身体带来一丝清凉的同时，也为我们的内心带来一份温暖。
最后为大家分享以上部分冷餐的食谱，点击菜名即可转入由学徒们认真整理出来的菜谱。
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