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四菜一汤
上午11点刚过,我和老爸买完菜回到家不一会儿,就见窗外乌云密布,我赶快冲到阳台,刚刚把衣服收进来,瓢泼大雨姿意地下了起来。
好险,如果晚回来10分钟的话,我们二人非淋在路上不可。
12点过后,美秀做好了饭菜。四菜一汤,有红烧黄骨鱼、卤水鸡脚、香煎豆腐、清炒水菜。
“真丰盛,”老爸说。
“都是您们爱吃的,鱼、豆腐,蛋白都好吸收,”我和他们说道。
“做菜不能单数,要双数,要么两个,要么四个,但不能做成三个,”美秀解释道。
“这样很好,样数多,但量不大,”老爸夸奖她。
老爸和美秀喜欢吃鱼头,我把鱼头夹给他们,老妈可以吃点鱼肉。我嘛,喜欢啃啃鸡脚,补充点胶原蛋白。
现在每餐饭基本上都有个汤,因为晚上要煲排骨冬瓜汤,所以中午就滚个了番茄蛋汤。
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虎皮辣椒
美秀是比较周到的,如果队友在家吃饭,她会专门为他做个辣菜,给他下饭。
昨天中午队友在家,美秀给他炒了个虎皮尖椒,香气扑鼻。我尝了一个,挺辣的。老妈看见辣椒,很眼馋,尽管她病后不宜吃辣,还是忍不住夹起一个来,咬了一小口,哇!辣!她直接把咬剩的辣椒扔进我的碗里。
队友却是吃得很欢。“啊,一口一个,不辣吗?”老妈好奇地问他。
“我们老家的,比这辣多了,”队友轻描淡写地说。
“唉,看着想吃,却吃不了,”老妈感叹道。
“辣椒你还是不要吃。”老爸对她说。
可惜,却是忘了拍图。
凉拌米线
家人们都喜欢吃米线,我差不多每周都要买上一次。
米线我们基本作为早餐来吃。以往我们的做法无非就是上汤米线,这一吃法可谓是千年不变,无论小芝还是巧芳,都沿袭了我们的这一做法。
可是,美秀却让我们见识了不同的美味吃法。
天热,就不吃上汤的,改吃凉拌的。
果然,美秀调的味很绝,有盐味,但又不咸;有香味,但又不油腻,配上煎蛋,口感Q弹,连嘴巴最刁的队友,自己再浇上点红油辣椒也直呼吃得过瘾。
看吧,用老爸的话说,这就是家有大厨啊。
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