中午做了家庭版的晶鱼,还有干锅菜花。
大妞和樊樊都说一股鱼香肉丝的味道。我心里很开心,又有一丝失落,毕竟做这两个菜我也很努力和用心的。
大妞说,做鱼香肉丝吧。
我说,不会啊,没做过。
大妞说,鱼香肉丝不比锅包肉啥的好做多了。
我想想也是,其实我一直没做的原因是最近猪肉太贵了,家里那点儿猪肉我还想在撑一撑,等肉价掉一掉。
唉,大妞都说好几次了,晚上做吧。
家里没有木耳了。前几天,把剩下的一丢丢木耳都泡上了,急火火的都吃完了。
我看看窗外鹅毛大雪,不行,这天儿说啥也不能出去。
又🤔,没有木耳就没有吧,配菜少一样就少一样,肉多点儿就填补上了。
又🤔,木耳,菌类,杏鲍菇也是菌类,代替一下行不行呢?会有毒吗?度娘一下,搜:鱼香肉丝里的木耳用杏鲍菇代替行吗?哇!结果大大出乎我的意料……简而言之就是丝条状、下锅炒不会成碎片就可以。看这个图片,那杏鲍菇撕成条也应该可以。
说的多好,多尝试,多创意,不必墨守成规,厨艺才能进步,美食才能推陈出新,生活才会越来越美好。多努力一点点,就多收获一点点,还可能会赠送一点意外惊喜。
网友评论