包饺子

作者: 郝月月 | 来源:发表于2022-05-01 21:09 被阅读0次

      昨天早上和王娟换了早读,中午没课,所以可以在家做暂时的休整,不过现在天亮的比较早,所以生物钟没有改变的我依然早早醒来,看着一旁熟睡的孩子,感觉此刻真是岁月静好。

      下楼吃了早饭,喊孩子们起床吃饭、写作业,孩子们都不想起来,于是在床上玩了一会挠痒痒,他们在床上翻来覆去,开心的不得了。孩子们欢呼:妈妈终于能陪着俺们了。

      收拾完家务,我问婷婷中午想吃什么,她说想吃饺子。好吧,这孩子从小爱吃肉,尤其是肥肉,吃的总是很开心,尤其爱吃烩面和馄饨。今天她点名要吃肉饺子,于是我决定满足孩子小小的心愿。

      我准备做香菇肉饺子,里面再掺杂些木耳,这样可能更劲道些。于是让先生到街上买些新鲜的肉和香菇。我在家辅导孩子们写作业。不一会儿先生回来了,我便准备剁肉馅,把最外面的肉皮去掉,肉洗干净,开始剁碎,然后把木耳和香菇洗净也剁到肉里面,放些生姜更入味。弄好之后,放到盆里,打入一个鸡蛋,放入味精、鸡精、十三香、香油、酱油等调味料,混合之后肉馅就调好了。

      接下来就是和面,我大概弄了两瓢面,加水和好后,便开始醒面。大概有半小时,我便开始揉面,等面光滑之后,揉成长条的形状,用刀切成小剂子,用擀面杖弄成圆形小饼,开始包饺子。

      因为只有我一个人干活,所以整整包了两个小时,弄得身上全是面粉,不过看着自己的劳动成果,我感觉特别开心,我深知都能想到孩子们吃饺子的快乐。包好饺子后,我便回学校了,带着满满的成就感。

        晚上回到家,我问先生饺子的味道怎么样?他说自己没吃饱,我说看着饺子也不少呀!他说女儿一个人吃了两碗饺子,儿子吃了满满一大碗,他都没敢回碗。我都惊呆了,这孩子也太能吃了吧!

      真正为孩子做点事,我才感觉到心里的充实,这或许是在孩子面前刷存在感的方式吧。不过幸福或许就是这样简单,把爱的人喂得健健康康,看着他们活泼可爱的成长。

      我想下次有时间还可以给孩子们做喜欢的饭菜,让他们感受一下妈妈的味道。

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