双十一败了烤箱之后,眼看着双十二都过去了,依然没有怎么好好做做烘焙这件事,但是仍然选择了这貌似烘焙能手的标题。因为别的不说,单说烘焙带给人的“小确幸”就值得一一写出来,哪怕这人只是“熊手”而已。
长帝烤箱
在没有烤箱的时候,那时候我在上海也没有家,只有宿舍和微波炉。那时候我的厨娘心就爆棚,千方百计想要把微波炉变成烤箱,做了许多许多蛋糕、布丁之类的东西。
现在,入了烤箱,却经常又简易又黑暗地烤苹果烤香蕉,几乎忘记了我曾经拥有过厨娘心这种东西,因为忙。昨晚,忙这忙那的我终于得闲烤了蛋挞。
知道它简单,但是我却把它的制作当作仪式,隆重地往挞托里倒挞水、隆重地看它们被四方的热映得红彤彤、再隆重地吃掉外层酥脆的皮和内里滑嫩的芯。
老妈也是近日开始研究烤箱。
之前,她是用电饼铛做饼的高手,偶尔也做生煎馒头、包子之类的别的东西。
后来,给她买了面包机/酸奶机,朋友圈的图画风就慢慢由中到西。
现在,则显然想要往烘焙之路上走,虽然只走了开头。
虽然不标榜、不提倡崇洋媚外,但是我仍然觉得,爱植物、爱烘焙的老妈与公园里面跳广场舞的同龄人相比——好吧——这是完全不能相比的。
我的舅妈、姨妈也都曾经或者正在研究烤箱。
舅妈买了许多许多进口食材,同样从简单的蛋挞做起,也做过虽然味道美美但是模样丑丑的巧克力布朗尼,后来终于能够在外公生日的时候端上亲手制作的心形蛋糕;没有吃过姨妈烤的东西,但是听表妹讲过,开始的时候,失败的食物也堆成堆,后来表妹几乎次次都赞她妈妈的手艺。
我知道她们努力玩、努力玩转烤箱并没有什么想要创造新式甜点、开蛋糕/面包房的雄心壮志,我知道她们都是带着爱、带着家人舌尖的期待努力前行。
丽芙榨汁机
记得小时候家里有过手动榨汁机,不是手持哦,是手动哦。需要花很长时间、很大力气压来压去,才能得到很少的成品。
长大了,越来越不吃水果了,于是想要喝果汁,于是去年入了榨汁机,电动的。前几天还买了全是籽儿的两样榨了一杯汁儿。
生而为喝货,还榨过芒果酸奶、香蕉牛奶、西瓜汁、桃汁……我就这样不经常榨、但是也不会经常不榨地度过了一个四季。
宜家咖啡壶
爱它很久,买它也很久。只是买它这么久,因为一直都有别的咖啡喝,也就一直没有用它泡过咖啡,所以这部分也就没有单独的图了。
放一张上述物的小小合影吧,正是它们让我足够灰暗的生活添了一分色彩,让我回了家之后忘记白天的不愉快。
还有别的手作的、让自己感觉幸福的瞬间。
比如我煮奶茶,明明知道门外就有,几块钱就能买的,但是还是要花一个小时,用从新疆买回来的茶和绝对不是奶精的奶煮一锅;比如牙调酒,没有开酒吧的财力人力,只是想要给重要的、珍视的人,调制一杯属于ta的酒而已,便认真学习调酒知识考取调酒证书。
这样的瞬间或许业余,但是我能感受其中的爱是全世界最专业,因为爱不似外面店铺的批量生产,而是限量。
眼前的苟且永远是苟且也永远在眼前
诗和远方给你想象的空间
而饭和烤箱给你实际的饱腹
你说你选哪个呢(哭笑不得脸)
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