我们都说要控油控油，除了要控制动物性食物的摄入，杜绝隐形脂肪的摄入反式脂肪酸的摄入外，我们还可以运用一些特殊“法宝”来达到去油的目的。
1去油法宝——刀
刀为什么有这么神奇的功效？因为除去可以切掉多余的肥油还可以改变肉的形状。
比如有些时候我们习惯性把肉切得比较厚，这个时候切得薄一点，更多的油就可以排出来。从源头上去油，是不是感觉妥妥哒。
2去油法宝——烤网
烤肉的时候我们可以肉眼可见的肥油直流，它比用铁锅煎的烹调方式减少20%的油脂。
所以我们在烹调肉的时候，可以先烤5-6分钟让我们吃进嘴的美味好吃又少油。
3去油法宝——绿茶
绿茶当中的鞣酸有降低脂质的作用，用加入绿茶的热水冲洗肉，既能让肉干净卫生，又能去除多余的油脂，妥妥的绿茶澡啊！
日常我们也是可以适量饮用一些绿茶的，因为它含有丰富的儿茶素等抗氧化物质，可以帮助防止血中脂质氧化，降低血液中的胆固醇含量。
现在还有不少科研发现，每天适当的饮用绿茶可以很好的预防新冠病毒。
4去油法宝——面包片
有些时候我们难免会运用一些煎炸的烹饪方式，特别是我们四川地区，炸酥肉、煎牛排、炸蛋饼.......这个时候面包片就有用武之地了。
我们可以在食物出锅的时候用面包片蘸一下，就可以看到大量的油脂已经被吸附过去，妥妥的吸油神器。
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