我们的心心念
单位的餐厅虽居偏安一隅,却是我们津津乐道的谈资,满足口腹之欲的心心念,无论是值瞪眼班的人惺忪着眼,还是上正常行政班的人行色匆匆,都走向共同的目的地——餐厅,它经过自营到转包,经受着调侃之箭,由评点不满到入流从善,渐渐完成从朴素到华丽的转变。
踏入厅里,一排排圆桌如宴会聚宴,空调在四周或凉或暖,南边是消毒柜,放着锃亮的不锈钢碗,一把把筷子如手把件等你来选,而后是两个不锈钢大桶,或是色泽丰润的五谷豆浆,或是黄澄澄的小米或玉米糁稀饭,或是复杂多变的胡辣汤或皮蛋瘦肉粥,或是甜腻可爱的八宝粥或大米粥,旁边依墙台子上放着贴心的白糖,而临近橱窗旁是一台饮水机,里面装是白稠浓密的鲜奶或酸奶,挂在上面的版面是每日食谱。
用不锈钢盘装的早点有小油条,油饼,手烙饼,手蒸馒头,蛋糕,三明治偶然也碰见,一个煮鸡蛋,两个小凉菜,或焯莲菜,或西芹黄豆,或炒白菜,或辣椒鸡蛋,清淡爽口。常常还放有豆腐乳,酸豆角自选。一时间,餐厅门庭若市,热络起来,熟悉的打着招呼,留着位置,贴心的帮忙端盘盛饭。大家吃得热火朝天,久不见面的还要走近,靠在椅背上等着,热喧一番。美食能让我们距离更近,有时候觉得我们是一个其乐融融的大家庭,能聚在一起就是缘。
只是所在部门封闭,而且上班错开了时间,常常是犹抱琵琶半遮面,进了餐厅看到那么多朝气蓬勃的新面孔,恍恍然以为自己是新人,而闯入了他们的地界,常常是只知其名不识其面,带着几分惶恐,只有些许老干部的招呼,想起这也是自己可来的地盘,淡定伴着些许从容,开始就餐。而单位群里,时不时有热心人放饭卡,钥匙串儿,雨伞,包的照片,时不时有赶着上班的疏忽忘了,而失物招领的。
据说相邻的建华同行单位已有肉夹馍和涮菜,闺蜜是好厨娘,但有时她做好饭了,同学老公也要去食堂,种类繁多,花式表达,丰富可选,兼有自助,如遇地方特色,小吃盈满,听起来让人垂涎。相信我们这里也会更上一层楼,逐渐满足百味对百客,千味对千眼。
对我们一帮姐妹来说,时不时晒个值班饭,今天有熏鱼,烧鱼,牛肉,豆腐,米饭,还有百搭的西红柿炒鸡蛋,炒凉粉,莲汤肉片,还怀念曾经的“浆饭热三遍,拿肉都不换”的浆面条,不喜欢油腻肥厚感,就让我们感激满足了,味蕾似乎停留在老店的经典里,偶有的小石子,什么丝影响不了我们的兴致,略解了长时间值班的熬夜和肩负的责任感。放松一下忙碌和绷紧的神经,似乎一顿美食煨出了幸福感,淡化了无节日无礼拜天的痛点。
有一次冬至去打饭,问过师傅知道饺子,叹息道,没带醋哇!师傅体贴地补充道是酸汤的——那种喜感……啧啧……有时下夜班晚了,习惯性地走向食堂,小心且问吃过的人,“不知还有饭没?”带点孔乙己的不安,对方常常朗笑,豪气直冲云天,“去吧!去吧!有的,还不错呢!”似乎是酒香巷子深的叫卖,兼有美食佳肴的底气,而且感觉是家人还给你留着热乎饭,于是乎,欣欣然地卸下一身疲惫,平添几分精神,就这样去赴一场盛宴,如能恰逢还未走的闺蜜,那个乐点瞬间超燃。
如果无班可上,吃得爽心,又能沿着小花园兜兜转转,坐在亭下听风,走向牡丹花前,那些花儿,那点绿意,那些不顺心事瞬间抛去,幸福感爆棚,真是仓禀食知礼节,人饱饭而万事安。一顿饭解决不了的烦,那就两顿……
从优待警落到了实处,营养全面,补给充分,粮草先行稳了军心,这一碗一饭,一碟一菜,透着香,裹着蜜,叨叨地解除了心心念,美食带来了美好,无后顾之忧,让我们暂忘了长夜的漫漫,无人可诉的孤单,也知道即便在暗处总有一束光照得心暖暖的……
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